六花亭 10月のケーキ「カラメルポワール」

六花亭のケーキ全種制覇をめざし1年間食べ続け、2年目に突入です。昨年中にとりこぼしたケーキや、あれば新作を食べてみたいと思います。こちらは昨年秋にも出ていたのを覚えていますが、タイミングを逸し、買えなかったケーキ「カラメルポワール」300円(税込)です。

トッピングのラ・フランスのスライス3枚は軽く炙って、少しだけ香ばしさをプラス。ホイップクリームとチョコ、チャービル(セルフィーユ)の葉が飾られています。

一番底はスポンジ、その上にカラメルムース。中にはラ・フランスの角切りが入っていました。カラメルムースは、なめらかプリンのような食感と風味でした。甘くてコクのある、秋にはぴったりのスイーツですね。

10月上旬のラインナップ。チョコレートケーキ、蒸し栗モンブラン、ショートケーキが売れ筋なのか、多めに並んでいた日曜日でした。まだ冷蔵庫内にあるかもですね。

以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。