シンプルなモッツァレラに対し、こちらはなんだか複雑な味が期待できそうなケーキです。ガトーノワという名前のケーキです。「ガトー(gateau)」はフランス語で焼き菓子、「ノワ(noix)」はフランス語でくるみという意味。1つ２８０円(税込)。
トッピングには大きさが様々なクッキー(シュトロイゼル)がたくさんのっています。月の小石チョコを思い出してしまいました。ザクザク食感がアクセントになって美味しいです。周りにある細かいのはキャラメル味の細かいクルミ。トッピングの部分だけでも楽しめます。
クルミ入りのムース(下)とコーヒームース(上)をクルミ入りのダックワーズでサンド。さらにコーヒー入りのバタークリームでデコレーションするという、幾重にも重なったハーモニー。バタークリームの濃厚さと、コーヒーの香りとほろ苦さも感じ、コーヒー好き、クルミ好きには最高のケーキでしょう。
以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。
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