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ハスカップ大福

ハスカップ


パンだけでなく、洋和菓子も各種販売されている日糧製パン。
スーパーなどで、手軽に買えるので、とても身近なおやつとなります。
今月新発売された「ハスカップ大福」。
1個 100円で購入。
ハスカップは、北海道で自生する、青紫色の実をつける、スイカズラ科の低木。
(本州では、高山植物らしい)
和名は「クロノウグイスカグラ」ですが、アイヌ語の「ハスカップ」の方がポピュラーです。
北海道では、このハスカップの実を使ったスイーツがたくさんあります。


断面


ほんのりと薄紫色のお餅は、とてもやわらかく、もちもち。
中には、とろ~りチーズクリームと、ハスカップジュレ。
もちもちと、とろりの食感が相まって、おいしさもいっぱいに広がります。
(1個当たり 250kcal)
プリン


プリン大福 (2009年10月発売) (1個当たり250kcal)
トリュフ


トリュフチョコ大福 (2010年2月発売)
大福=和菓子のイメージから、随分、幅が広がってきています。

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