料理のレシピ いかめし
今日は、函館産のひかり輝くイカが売られていました。この写真だと、よく伝わらないのですが、本当にひかって、新鮮そのものでした。子供の頃から、イカが大好きな私。以前から、是非一度、自分...
料理のレシピ
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料理のレシピ 半熟オムカレーピラフ
半熟オムカレーピラフなんだか字を見ただけで、おいしそうな・・そういえば子供の頃、家族で外食の時、よく頼んでいた、オムライス。（オムライスかうな丼・・そんな記憶があります）デパートの...
料理のレシピ エビづくし
やった～！増毛（ましけ）産のエビだー！しかもお買い得！１００g７８円！少し前に、留萌（るもい）産のエビを見つけたのだけれど、その時はつい、明日も売ってるだろうなんて、勝手に思い込み...
料理のレシピ ホワイトアスパラガス
ホワイトアスパラガスと言えば、缶詰に入っているものと思っていた私。北海道の地で、生のホワイトアスパラガスに会うことが出来ました。ホワイトは、盛り土の中で太陽の光を当てずに、栽培しま...
料理のレシピ たこ飯
稚内への日帰りドライブの際に、食べたたこ飯が忘れられず、また自分でも作りたいなあと思っていましたら、ヤナギダコと言われるタコの頭が売っていました。いつも買うタコ頭より、少し小さいで...
料理のレシピ 白貝
今日は、初めて「白貝」に会いました。以前から、名前だけは聞いていたこの貝は、しろがい・しらがいと呼ばれたり、万十貝・万寿貝（まんじゅがい）と呼ばれたりもするそうです。ししゃもで有名...
料理のレシピ 桜前線ついにゴール！
桜前線、ついに日本列島縦断を、完了しました！函館 ５月 ４日札幌 ５月 ８日 旭川 ５月１０日 網走 ５月１５日 紋別 ５月１６日 根室 ５月１７日 稚内 ５月１８日...
料理のレシピ くるみ豆腐
最近、はまって、ほぼ毎日食べているのが、くるみ豆腐です。先日「どっちの料理ショー」を見て、ちょっとマネしてみようと思い、分量は、普段作りやすいように、適当に変更してみました。＜材料...
料理のレシピ 気になるアイツ「哲男」
スーパーに入れば、歩くコースは大抵決まっているもの。必ずはずせないコースは、豆腐、納豆売り場。コラーゲン納豆を探しているのはもちろんですが、おもしろい、おいしそうなものをいつもチェ...
料理のレシピ 昨夜の夕食
単身赴任中の夫が、１日の夜遅く一時帰国いたしました。東京からの最終便は空いていたそうです。いよいよGWも後半に突入。分散型と言われていても、３日は混雑することでしょう。昨年もそうだ...
料理のレシピ 鯛飯
どんな珍しい魚かと、期待を持たせてしまったかも知れませんが・・私にとっては、鯛を料理するのは、生まれて初めてなのです。（すいません）大きい黒鯛なんかは高価だし、失敗しても嫌だなあと...
円山動物園 シロクマとホッキ飯
ホッキョクグマの赤ちゃんの名前が決まりました。「ピリカ」（オス）です。１２月１５日生まれ。「ピリカ」はアイヌ語で「良い」「美しい」という意味です。ホッキョクグマのお母さんは神経質な...
お菓子のレシピ 第１回どっちの料理ショー
第１回どっちの料理ショーの前に、円山動物園情報です。穏やかなお天気だった今日、また円山動物園に立ち寄りました。いよいよ来週から、GWが始まります。園内のフードコーナーもオープンし、...
お菓子のレシピ 巻き巻きシリーズ
今日はとても、風の強い一日でした。こいのぼりも乱舞するといった感じ。こいのぼりにとっては、無風状態より、やはり泳いでいた方が画になりますね。今日のメニューは巻き巻きシリーズです。ま...
お菓子のレシピ 豆腐ステーキとバナナデザート
この写真は、円山動物園のキリンですが・・・この１年８ヶ月の間、旭山動物園には、キリンがいませんでした。しかし本日、名古屋の東山動物園より、１頭のキリンが海を渡ってやって来ました。ア...
料理のレシピ 季節はずれですが・・
冬の間に紹介しようとしていた内容ですが、先延ばしにしているうちに、春になってしまいました。北国の暖房の主な燃料となっているのが、灯油だと思います。我が家は、暖房、給湯のための燃料と...