料理のレシピ いかめし
今日は、函館産のひかり輝くイカが売られていました。 この写真だと、よく伝わらないのですが、本当にひかって、新鮮そのものでした。 子供の頃から、イカが大好きな私。 以前から、是非一度...
料理のレシピ
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料理のレシピ 半熟オムカレーピラフ
半熟オムカレーピラフ なんだか字を見ただけで、おいしそうな・・ そういえば子供の頃、家族で外食の時、よく頼んでいた、オムライス。 （オムライスかうな丼・・そんな記憶があります） デ...
料理のレシピ エビづくし
やった～！増毛（ましけ）産のエビだー！ しかもお買い得！１００g７８円！ 少し前に、留萌（るもい）産のエビを見つけたのだけれど、その時はつい、明日も売ってるだろうなんて、勝手に思い...
料理のレシピ ホワイトアスパラガス
ホワイトアスパラガスと言えば、缶詰に入っているものと思っていた私。 北海道の地で、生のホワイトアスパラガスに会うことが出来ました。 ホワイトは、盛り土の中で太陽の光を当てずに、栽培...
料理のレシピ たこ飯
稚内への日帰りドライブの際に、食べたたこ飯が忘れられず、 また自分でも作りたいなあと思っていましたら、 ヤナギダコと言われるタコの頭が売っていました。 いつも買うタコ頭より、少し小...
料理のレシピ 白貝
今日は、初めて「白貝」に会いました。 以前から、名前だけは聞いていたこの貝は、しろがい・しらがいと呼ばれたり、 万十貝・万寿貝（まんじゅがい）と呼ばれたりもするそうです。 ししゃも...
料理のレシピ 桜前線ついにゴール！
桜前線、ついに日本列島縦断を、完了しました！函館 ５月 ４日 札幌 ５月 ８日 旭川 ５月１０日 網走 ５月１５日 紋別 ５月１６日 根室 ５月１７日 ...
料理のレシピ くるみ豆腐
最近、はまって、ほぼ毎日食べているのが、くるみ豆腐です。 先日「どっちの料理ショー」を見て、ちょっとマネしてみようと思い、 分量は、普段作りやすいように、適当に変更してみました。 ...
料理のレシピ 気になるアイツ「哲男」
スーパーに入れば、歩くコースは大抵決まっているもの。 必ずはずせないコースは、豆腐、納豆売り場。 コラーゲン納豆を探しているのはもちろんですが、おもしろい、おいしそうなものをいつも...
料理のレシピ 昨夜の夕食
単身赴任中の夫が、１日の夜遅く一時帰国いたしました。 東京からの最終便は空いていたそうです。 いよいよGWも後半に突入。 分散型と言われていても、３日は混雑することでしょう。 昨年...
料理のレシピ 鯛飯
どんな珍しい魚かと、期待を持たせてしまったかも知れませんが・・ 私にとっては、鯛を料理するのは、生まれて初めてなのです。（すいません） 大きい黒鯛なんかは高価だし、失敗しても嫌だな...
円山動物園 シロクマとホッキ飯
ホッキョクグマの赤ちゃんの名前が決まりました。 「ピリカ」（オス）です。１２月１５日生まれ。 「ピリカ」はアイヌ語で「良い」「美しい」という意味です。 ホッキョクグマのお母さんは神...
料理のレシピ 第１回どっちの料理ショー
第１回どっちの料理ショーの前に、円山動物園情報です。 穏やかなお天気だった今日、また円山動物園に立ち寄りました。 いよいよ来週から、GWが始まります。 園内のフードコーナーもオープ...
料理のレシピ 巻き巻きシリーズ
今日はとても、風の強い一日でした。 こいのぼりも乱舞するといった感じ。 こいのぼりにとっては、無風状態より、やはり泳いでいた方が 画になりますね。 今日のメニューは巻き巻きシリーズ...
円山動物園 豆腐ステーキとバナナデザート
この写真は、円山動物園のキリンですが・・・ この１年８ヶ月の間、旭山動物園には、キリンがいませんでした。 しかし本日、名古屋の東山動物園より、１頭のキリンが海を渡ってやって来ました...
料理のレシピ 季節はずれですが・・
冬の間に紹介しようとしていた内容ですが、先延ばしにしているうちに、 春になってしまいました。 北国の暖房の主な燃料となっているのが、灯油だと思います。 我が家は、暖房、給湯のための...