半熟オムカレーピラフ
なんだか字を見ただけで、おいしそうな・・
そういえば子供の頃、家族で外食の時、よく頼んでいた、オムライス。
（オムライスかうな丼・・そんな記憶があります）
デパートの上の階にある、ファミリーレストランや、街の普通？のお店でしたが、
外食のオムライスは、なぜかおいしかったように思い出します。
大人になってから、外食でオムライスを頼む事はしなくなってしまいましたが、
「ランチの女王」というドラマを見たあたりから、
「オムライス」 いいなあ～
という気持ちがよみがえってきたものです。
その頃、外食で食べたオムカレーピラフが気に入って、
またまた、マネしてみようと思ったわけです。
１.お米は３０分くらい前に、洗って、ザルに上げておく。（２合）
２.玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉をカットしておく。
３.玉ねぎ、鶏肉を油で炒め、色が変わったら、人参、じゃがいもを加えてさっと炒め、バター大さじ１と、１の米を入れて、透き通るまで、よく炒める。
４.米が透き通ったら、カレー粉大さじ１～２を加えて混ぜ合わせ、炊飯器に入れます。
（具の多さにより多少加減も必要ですが）水２カップと、固形スープの素１個、塩少々、ナツメグ少々、こしょう少々を別鍋で煮立てて、炊飯器に入れて、スイッチを入れる。
辛いのが苦手な方は、カレー粉の量を加減されるといいと思います。
お皿に盛りつけて、カレーピラフは完成。
いつもは、そこに、薄焼き卵焼きをくるむのですが、今日は、半熟卵に挑戦です。
薄焼き卵の時は、１個で作りますが、
半熟なので、２個は最低必要かと思われます。
作っている所の写真も載せられるといいのですが・・
さすがに時間勝負のところがありますので・・
テフロン加工のフライパンを使ったこともあり、初めてにしては、まあまあの出来かと・・
某店のように、オムレツを作って上に乗せ、ナイフをつかって、割って、両サイドにとろ～んと・・
一応そんな風に作ってみました。
両サイドにとろ～んの瞬間がいいんですよね。
この部分を紹介出来たらいいですね。検討してみます、撮影方法。
そのお店は、オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）がかけてあって、辛いカレーピラフと、甘いオーロラソースがよく合っていました。
それ以来、私はオムカレーピラフには、オーロラと決めています。
北の暮らし ～関東支部～
カレー繋がりと言う事で、
北の暮らし～関東支部～（＝夫）より、情報が入りました。
何やら、最近話題になっているカレー屋さんがあるとか・・
その名も、ゴーゴーカレーです。
なんとインパクトのあるチラシ。
支部長も、新宿のお店で、このメジャーカレーを食べようと行ったものの、凄い行列で、断念した模様。
再度チャレンジするそうだけど、それにしても、
ロースカツ＋チキンカツ＋ウィンナー＋エビフライ＋ゆで卵＝１０００円って！！
内容も価格も凄い。食べられないものの、見てみたい！
いつもありがとうございます！
コメント
おはようございます
オムライス大好きです！時々外でも食べますよ・・・
オーロラソース、カレーピラフは初めてです 今度やってみょうかな おいしそう！忙しいときは冷凍のチキンピラフに卵をトローりって事もやっちゃいます(笑)
「ランチの女王」見てましたよ。オムライスもですが竹内結子さんのおいしそうに食事をするシーンがすごーく印象的で
よく覚えてるドラマですね。
「ゴーゴーカレー」広がってきそうなお店ですね
工夫がいっぱいのオムライスですね！
オーロラソースも考えてもみなかったです。
うふふ、パクろっと
ゴーゴーカレー･･･ビジネスマンのランチにはぴったりみたいですね。
スーツにこぼさないようにね！ダケド（笑）
ぷらすさん
おはようございます。
ランチの女王は、いろんな洋食が毎回登場して、本当においしそうでした。
あんな風に、家庭でもできたらいいなあと思ってばかりいました。
akeさん
カレーピラフと卵とオーロラ・・私ははまりました。
名前を忘れてしまったのだけど、
東京のお店で食べました。
TVで見る、ふわふわオムライス、一度食べてみたいです。
小さい頃は外食と言えばピザにパスタでした。いまだに帰省するとパスタ食べ行ったりしますよ♪♪
kou_blue97♪かけだし金融マンさん
イタリアンな、ご子息でしたのね。(^_^)
道内は、イタリアンもおいしいお店がたくさんと、聞いております。
今日もまた美味しそうな・・・(゜-、゜)
カレーピラフをオムライスに！？
ちょっと、気が付かない発想でした～。
と言うか、カレーピラフ自体も未経験なんですが
単品でも美味しそうです～ヘ(゜▽、゜*)ノ
さっそく、今晩マネしちゃおうかしら♪
あ・・。でも私オムレツ作れないんですよね・・・。
程よい半熟が作れません・・・玉子焼きになっちゃうか
まだ生っぽい奴しか・・・。修行中です(T_T)
先月の札幌滞在時、グランドホテルで、ランチにオムライスを食べました。
オーソドックスなオムライスでしたが、ふんわりとした卵が美味しい秀逸なものでした。
でも、何でもあり（失礼！不適当な表現でした）の半熟オムカレーピラフの方が、食欲がわくような気がします。
最近、洋食、作っていません。
ピラフも炊き込んじゃうなんて本格的ですね～。
自分は米は洗わないでそのまま炒めていましたけどね。
外食でオムライスを食べたことはあまりありません。
缶詰めでアメリケーヌソースっての売ってるの見たことありませんか？
小エビなどを炒めてそのソースにいれたものも
オムライスのソースには結構あいますよ～。
また洋食にチャレンジしてください！
今晩早速いただきました！好評でした＼(^O^)／
オーロラソースも「たまごにはじめてだね」と子供たちも大喜びです。
少々余ったライスは、ボール状にし衣をつけ明日のお弁当の一品にしました。ソースはオーロラにしますよ！
ありがとうございます。
ピラフ、ジャガイモまで入ってしまうんですか？
ゴーゴーカレー、通りすがりに見た息子、「文化女子大店に食べに行こうかなぁ」と申しておりました。
ぐらぐら煮立つところを見たいそうです。
YOSAKOIは、あいにく見るだけでした。
ボコさん
オムレツは安定して上手に出来ませんねえ～
難しいです。
だから、オムライスはいつも、卵1個で薄焼き卵焼きです。
だいたい卵も２～３個など、取りすぎですよ。（笑）
実はその問題が大きいため、まずしないのが現実です。
（でもまあ、たまにはOKかな？という事で・・）
みわひめこさん
グランドホテル・・
札幌へ旅行の際は必ず、グランドを指定してたほどのお気に入りでございます。
まだ、ランチ、ディナーは未体験ですが・・
グランドのオムライスもきっと、おいしいでしょうね。
そういえば、ホテルのランチバイキング、各所やってますが、
まだ一度も食べてません。
to_maさん
そうですね、そのコースも最高ですね。
全く、発想が貧困なもので・・外から刺激をいただかないとです。
しかし、今まで作ろうなどと思ったこともなく、
これほど手軽に生エビが、たくさん手に入るなら、出来ますね。
次回への課題といたします。
akeさん
すご～い！
またまた素早い行動力！
そして、さらに素晴らしき応用力・・・
しかし残念なのは、今朝の天気・・
う～ん、また来週、張り切って作って下さい。
運動会のお弁当って、なんだか気合いが入るから、ダメになるとかなりテンション
早速作っていただき、ありがとうございました。
makoさん
カレーライスの具と一緒なんですよ。
全然普通に出来ます。
ゴーゴーカレーも、ちょっと食べてみたいと思ふ私。
YOSAKOI・・残念！makoさんがやってらしたら、仲間に入れてもらおうと思ったのに（笑）
しかしね～ この二の腕が踊る度に、一緒に踊るかと思うと恐ろしくて・・
そのシーンをTVで抜かれた日にゃあ・・
オムライス、私も大好きです♪
この前おいしいと評判のオムライスを食べましたが、中のご飯が
「ケチャップ汁でおかゆを作りました」とでもいったようなべチョべチョさ（泣）
なぜアレが評判なのか不思議･･･。なかなかおいしい店に出会えません。
半熟オムカレー、ホントに名前を見ただけでおいしそう
私はケチャップでしか味付けした事がなかったので、早く作って食べてみたいです♪
ゴーゴーカレー、なぜゴリラ？（笑）ちょっとチャレンジしてみたい（笑）
もふもふさん
オムライスも、ここなら最高、安心なんてお店をひとつ見つけておきたいですよね。
食べたくなったらあそこ！みたいな・・
出来れば近所がいいんだけど、うまくいかないものですね。
洋食も奥が深いです。
我が家の娘の大好物になりました。
いいものを教えてもらって感謝してます。
akeさん
ご紹介いただき、どうもありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。