料理のレシピ ナポリタン焼そば
今日も朝から、晴れ渡った札幌です。 ツララから落ちた水で、家の周りはスケートリンク状態です。 いつもは買い物に、下に下りるばかりなのですが、あんまり気持ちがいいので、散歩も兼ねて、...
料理のレシピ
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料理のレシピ ホワイトカレー
今日もまた早朝に、東京出張に出かける主人を、駅まで送って行きました。 今回もやはり余裕をもって早めに出かけました。 皆さんの、車回転話しを聞いた直後なので、多少いつもより緊張しつつ...
料理のレシピ ラーメンサラダ
夫からメニューの注文があった。 「ラーメンサラダ を作って！」 なんですか？そのラーメンサラダとは？ 聞けば、札幌の居酒屋の定番メニューらしいではないですか？ 私、お酒ほとんど飲め...
料理のレシピ 鬼まんじゅうと恵方巻き
今日は節分。おやつにのり巻きを作りました。 ＜鬼まんじゅうの材料＞ さつまいも １３０g 薄力粉 １３０g ベーキングパウダー 小さじ１ 砂糖 大...
料理のレシピ ゴッコ Part２
昨夜はゴッコ汁を食べましたが、あの大量の卵を、全て投入する事は出来ず、 半分とっておきました。 あのままでは、どうも、ゴッコに負けた気がする・・・ さあ、今日はどう調理しようか・・...
料理のレシピ ゴッコ
今日は、とても珍しい魚に出会いました。 名前はゴッコ（和名でホテイウオとも言います）。 １尾９８０円と高級魚扱いのお値段。 少し迷いましたが、先日テレビで放送していたこともあり、食...
料理のレシピ 今夜はお鍋
今夜は、お味噌をベースにした味付けの、鶏ごぼうの入ったすり身団子のお鍋にしました。 先日テレビで、岩手の郷土料理で、南部せんべい鍋というのがあると知りました。 お鍋の中に、あの南部...
楽しいおべんとう スキー弁当
今日は、子供のスキー学習の日。 近くの盤渓スキー場にて、一日スキーをする日です。 当然お弁当持参ですので、今日はスキー弁当を作りました。 たまのお弁当作りだからかもしれないけど、結...
料理のレシピ パンケースグラタン
定番商品ではないけど、時々見かけるこのファミリーブレッド。 これも、札幌キムラヤ（ご存知！大黒摩季さんのご実家）の食パンです。 ３斤分の長さで、本日１９８円でございました。 今度見...
料理のレシピ ハモの八幡焼き
今日は、お店で「ハモ」に初めて出会いました。 鰻、穴子は蒲焼きの状態でよく売っていますが、ハモが生でパックされてて、すぐに調理出来そう。 それもとてもお買い得！即購入。 ハモの八幡...
料理のレシピ あるあるピザ
数年前に、フジテレビの「あるある大辞典」で１５分で出来るピザの作り方をやっていました。 材料さえあれば、思いたった時に、ピザ生地から手作り、焼きたてピザを食べられます。 まず材料を...
料理のレシピ ののこめし（鳥取県）
今夜は、最近知った鳥取県の郷土料理「ののこめし」を作ってみました。 出来上がった姿が、ふっくら膨らんでいて、綿入れの仕事着「布子（ぬのこ）」に似ていることから、そう呼ばれるようにな...
料理のレシピ 親子ちらし
今夜は、親子ちらしを作りました。 まずはすし飯作りです。 米３合をきれいにといで、３０分くらいざるにあげておく。同時に水５４０ccの中に、切り込みを入れた昆布をつけておく。 米と昆...
料理のレシピ おせち作り
今日はもちろん、おせち作りをしていました。 ＜栗きんとん＞ ＜材料＞ さつまいも ４５０g 焼きみょうばん 小さじ２ 砂糖 ２００g くちなしの実 栗の甘露煮 １.さ...
北海道のグルメ パンロール
以前、みなさんのおかげでしたの、食わず嫌い王に大泉洋さんが出演された際、お土産に持って行ったのが、 このかま栄のパンロールです。 石橋貴明さんも絶賛していましたこのパンロール、小樽...
料理のレシピ タラの黄金焼き
そろそろ年末商品も売り出されてきました。 新巻鮭、まさに北海道ね！ 年末にかけては、少々出費もかさみますが、普段買わないものを買ったり、 大変だけど、主婦にとっては楽しいイベントで...