北海道のお菓子

先週、余市の海鮮工房 かきざきへ行ってきましたが、ここへ行くと、必ず1階の「柿崎商店」にも立ち寄り、札幌にはない、何か面白いものはないものかと、ひと回りします。その中で、どうしても...

夕張といえば、夕張メロンが、全国的にも有名。でもメロン以外にも、おいしい夕張名物があります。昭和6年創業の「うさぎや菓子舗」の「シナモンドーナツ」です。

7月5日に、創業75周年を迎えた、六花亭。雪やこんこ まじりっけなしの他に、もうひとつ、記念に発売されたお菓子があります。その名も、「生粉餅　帯ちゃん広ちゃん」。六花亭の本店は帯広...

狸小路6丁目に、これまた賑やかな色合いのお店があります。札幌名物のぱんぢゅう、ベビーカステーラのお店、正福屋(しょうふくや)です。

1906年(明治39年)に、創業され、百年以上もの歴史あるお店「ほんま」。豊平(とよひら)区の月寒(つきさむ)にあるそのお店は、裏が工場になっていて、近くを通ると、風に乗って、甘～...

六花亭(ろっかてい)の「ひとつ鍋」を、初めていただきました。小倉餡、こし餡、大福餡の3種類ある中、2種類だけいただきました。各1個　100円。

六花亭の季節の商品(5月6日~31日)、早苗餅。早苗の季節、新緑の季節にぴったりの和菓子。

道南に旅するなら、一度は立ち寄ってみたい、「五勝手屋本舗」に行ってきました。

北海道の「子供の日」といえば、「べこもち」。もちろん、ちまきも、柏もちも、同様に売られていますが、昔から、愛されているという、このべこもちは、とても素朴なお味。

北海道限定のお土産商品として、ばかうけ ウニ味がありました。新千歳空港で1袋 420円で購入。

帯広出張のお土産に買ってきてもらった、竹屋製菓の「そばやき」。昨年、新得町のそばの館で出会った以来、1年ぶりの再会。今度は、サイズの大きいものを、買ってきてもらいました。1箱　68...

先日は、パンをご紹介した、ケーキとパンのお店、「CAUSETTE(コゼット)円山本店」。ケーキの種類もとっても充実していました。

北海道に旅行で訪れた時、新千歳空港で、出会ったお菓子、「開拓おかき」。北海道土産と言えば、乳製品もの、海鮮ものと思っていたので、試食で置かれている、このおかきには、さほど期待もせず...

日本で一番早く日の出を迎える、北海道の最東端、根室。そこには、知る人ぞ知る、名物があります。その名も、「オランダ煎餅」。日本だけどオランダ。オランダだけど煎餅。かなりインパクトのあ...