料理のレシピ ハモの八幡焼き
今日は、お店で「ハモ」に初めて出会いました。鰻、穴子は蒲焼きの状態でよく売っていますが、ハモが生でパックされてて、すぐに調理出来そう。それもとてもお買い得！即購入。ハモの八幡焼きを...
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料理のレシピ 
料理のレシピ あるあるピザ
数年前に、フジテレビの「あるある大辞典」で１５分で出来るピザの作り方をやっていました。材料さえあれば、思いたった時に、ピザ生地から手作り、焼きたてピザを食べられます。まず材料をそろ...
料理のレシピ ののこめし（鳥取県）
今夜は、最近知った鳥取県の郷土料理「ののこめし」を作ってみました。出来上がった姿が、ふっくら膨らんでいて、綿入れの仕事着「布子（ぬのこ）」に似ていることから、そう呼ばれるようになっ...
料理のレシピ 親子ちらし
今夜は、親子ちらしを作りました。まずはすし飯作りです。米３合をきれいにといで、３０分くらいざるにあげておく。同時に水５４０ccの中に、切り込みを入れた昆布をつけておく。米と昆布はつ...
料理のレシピ おせち作り
今日はもちろん、おせち作りをしていました。＜栗きんとん＞＜材料＞さつまいも ４５０g焼きみょうばん 小さじ２砂糖 ２００gくちなしの実栗の甘露煮１.さつまいもは輪切り...
お菓子のレシピ 冬はみかん
今、みかんが箱単位でたくさん売られていますね。１０kg１０００円で売っていた、このみかんを買ってきました。全部数えたわけではないですが、６個で５００gでしたので、単純計算で、１２０...
お菓子のレシピ お菓子の家
引っ越して来て、ちょうど１年。記念にお菓子の家を作りました。クッキー生地で、パーツを焼いて作る本格的なやり方もありますが、今日は手っ取り早く、市販のお菓子を組み立てました。分量がは...
お菓子のレシピ X’masディナー
Marry X'mas！慌ただしい１日がようやく終わろうとしている。先程９時過ぎに、夕飯のかたづけが終わり、こうして今日のブログを作成しています。忙しい１日だった・・結局、年賀状を...
お菓子のレシピ シュトーレン
ヨドバシから帰って、お昼を食べて、今日はようやくシュトーレンに挑戦です。シュトーレンは、ドイツのクリスマス菓子。ドイツでは、クリスマスの４週前の日曜日から、毎週日曜日にこのシュトー...
北海道のグルメ パンロール
以前、みなさんのおかげでしたの、食わず嫌い王に大泉洋さんが出演された際、お土産に持って行ったのが、このかま栄のパンロールです。石橋貴明さんも絶賛していましたこのパンロール、小樽でな...
お菓子のレシピ おからのソフトクッキー
ふわふわ綿あめがたくさん降る、今日みたいな日には、おからのソフトクッキーはいかが？材料は、おから２００g、小麦粉１００g、ベーキングパウダー小さじ1／4、砂糖１５０g、バター１００...
お菓子のレシピ アップルケーキ
今日は、りんごがお買得だったので、簡単なアップルケーキを作りました。材料は、りんご２個、レモン汁少々、薄力粉２００g、ベーキングパウダー小さじ２、三温糖１５０g、卵１個、牛乳１５０...
料理のレシピ タラの黄金焼き
そろそろ年末商品も売り出されてきました。新巻鮭、まさに北海道ね！年末にかけては、少々出費もかさみますが、普段買わないものを買ったり、大変だけど、主婦にとっては楽しいイベントでもあり...
料理のレシピ かきとほうれん草のバター炒め
今日はカキの特売日でした。１件目のお店（ラルズ）では、１５０g２９８円。（写真左の上）２件目のお店（北海市場）では、８０g１００円。（写真左の下）今日のはいずれも宮城県産。もちろん...
料理のレシピ カワハギの煮付け
今日のお買得は、日本海産のカワハギ（皮はぎ済み）。１００g８１円で、６尾３２６円でした。売られている、この時点で既においしそう。内臓も取ってあり、今日の下ごしらえは楽です。シンプル...
お菓子のレシピ さつまいもまん
今日は中華まんを作りました。中のあんが、さつまいもあんの名付けて、さつまいもマン!なんだかアンパンマンのキャラクターのようです本格的にイースト菌を入れて、こねて作る方法もありますが...