ピリ辛豆腐

こんばんは。
今夜は、ピリ辛豆腐がメイン。

豚ひき肉、しめじ、玉ねぎ、豆腐。
ひき肉を炒める時に、生姜とニンニク、少しの豆板醤を効かせてピリ辛に。
味付けは、しょうゆ、酒、砂糖、中華だし。
少しとろみをつけて完成。



今夜は晴れている札幌。
夜景もきれいに見えています。
21時40分現在の気温、－1℃。
夜の外気温は、まだマイナスになります。