料理のレシピ どう弁 ８
今週のどうでしょう弁当のテーマは、「シェフ大泉」。アラスカ半島と夏野菜スペシャルの合わせ技です。大泉シェフ、少々怒り気味です。 アラスカの時のメニュー 本...
料理のレシピ 
北海道のグルメ ブラッスリーM
春の訪れを感じ始める頃になりましたが、雪とはまださよなら出来ない札幌です。今回も、円山にてランチ。お店の名前は、Brasserie M SAPPORO（ブラッスリー エム サッポロ...
札幌のパン屋さん 北欧パン
北欧パンも、春のパンが続々登場しています。円山公園駅にもあり、ついつい立ち寄ってしまいます。
料理のレシピ 白子蒸し
タラの精巣、白子のことを、北海道では「タチ」と呼びます。見た目の印象から、なかなか手が出せなかったもの。外食で、少し食べた事はあるものの、自分で料理した事は、もちろんありませんでし...
花＊もよう パフィオペディラム
今年に入ってから、花芽をのぞかせたパフィオペディラム。なんだか、伸びに伸びてる～～～～(≧ｍ≦)そろそろ開き始めてもいいのにぃと思っていても、ひたすら、花茎が伸びてしまってます。こ...
冬の風物詩 大通り地下街
大通り地下街のとある一角には、こんな癒しの空間が・・「小鳥のひろば」です。もう何度も前を通っていますが、つい足を止めてしまう場所です。飼育管理は、誰がやってくれているのか、詳しくは...
花＊もよう シンビジューム
アイスキャスケードです。順調に咲き始めました。
北の乗り物 はたらく車
お菓子のレシピ ひなまつりタルト
今年もやってしまいました。今年はタルトでおひなさまです。昨年は、左のロールケーキでした。ひとくちタルトといきたいところでしたが、タルト生地がパイ生地っぽくなってしまいました。台の上...
円山動物園 こども動物園
円山動物園の中には、こども動物園というエリアがあり、小動物が数多くいたり、小さなお子さんでも、ヤギや羊にふれあうことが出来ます。なんだか、ブレーメンの音楽隊のように、並んでいておか...
冬の風物詩 宮の森ジャンプ競技場
先日、日曜日に、日本が銅メダルを獲得して盛り上がった世界ノルディック。まだまだ競技は続いています。今日を含め、残り３日です。ジャンプ競技は、大倉山から、ここ宮の森ジャンプ台に舞台を...
お知らせ 感謝
いつも「北の暮らし ～札幌・宮の森から～」にお越しいただき、ありがとうございます。一昨年の夏から、日々の暮らしをつづり始めて、早、１年７ヶ月。今回の記事が、ちょうど1000記事目に...
北海道のグルメ cafe BOYS BE.
今回は、ランチではありませんが、カフェで待ち合わせです。お店の名前は「cafe BOYS BE.」（カフェ ボーイズビー）円山公園駅の４番出口の階段途中にあります。（先日ご紹介した...
料理のレシピ どう弁 ７
今週のどうでしょう弁当は、ひなまつり間近ということで、だるまご夫婦です。群馬県高崎市のだるまと、大分県竹田市の姫だるま。なかなか縁起のよいカップルではございませんか。桃の花に見立て...
北海道のお菓子 甘酒ソフトキャンディ
スーパーなど店頭では、おひなさま関連の商品がたくさん並んでいますね。淡い色に包まれると、本当に春の訪れを待ち遠しく感じます。そんな商品の中で、今年、やたらと私の目に入ってくるのが、...
全国のお菓子 じゃが彩
スーパーで、またまた期間限定のポテトチップスがありました。名前は「じゃが彩（いろ）」。インカのめざめと北海黄金（ほっかいこがね）のスライスタイプのじゃが彩は、一袋１５８円。いもささ...