１０月も残り１週間ですか・・早いですね。
日ごと気温が下がり、冬がすぐそこまで来ているんだなと感じます。
昨夜も、ちょっと珍しく近所のコンビニへ出かけたところ、吐く息が白くなりました。
手袋もあった方がよかったかな？と感じる程。
日中の行動ばかりで、暗くなるとほとんど家の中にいるので、
夜の外気がこんなに冷えている事も、気づきませんでした。
昨日は、ついに手稲山も初冠雪だったようで、いよいよ冬支度も急がなければ。
先日、いただいたプルーンも、すぐにケーキに変身していたものの、なかなか写真もUP出来ずに今日になってしまいました。
生のプルーンをケーキにする事も初めてでしたが、プラム同様、あまり気負わずに、パウンドケーキの生地に入れてしまえば、思わぬおいしさに出会えます。
作り方は続きにて。
六花亭の喫茶室に、初めて行って来ました。（新川店）
シフォンがおいしいと聞いていたので、早速、今月のシフォン「かぼちゃシフォン」をいただきます。
ふんわり、ほどよくしっとりしていて、適度な甘さがひろがります。
毎月いろいろなシフォンが登場しているそうで、通販もされています。
でも、このかぼちゃシフォンは、日持ちがしないようで、残念ながら、通販はされてないようです。
それにしても、ホールでも４００円とはやさしい価格。
こちらは、ホタテまん。１６０円也。
こういったほかほかまんじゅうがおいしい季節になりました。
近年、コンビニもそうですが、いろんな饅頭が登場していますね。ときどき、変わった商品を試したりしています。昨年の雪まつりの時は、味噌ラーメーンまんもあったっけ・・
↓コーヒーはセルフで無料でした。（新川店）
今朝の新聞を見たら、大丸札幌店では、日本シリーズ優勝チーム決定の翌日から、３日間特別セールが開かれるそうで、その中で、お昼１２時から３時までの限定販売で、お昼の饅頭＝昼饅＝ヒルマンを販売（８８円）とありました。
これはユニーク！
写真で見る限りでは、中華まんではなく、和菓子のおまんじゅうのようです。
あったか～いものが恋しくなる季節になりましたね。
いつもありがとうございます！
＜材料＞
プルーン ２００gくらい（今回は１３個使用）
卵 ３個
三温糖 ９０g
薄力粉 １５０g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター ５０g
牛乳 大さじ１
シナモン 少々
キルシュ 少々
＜作り方＞
１.プルーンはカットして種を取り出し、キルシュ少々を振りかけておく。
２.卵をほぐして、三温糖を少しずつ加えながら、泡立てる。
３.薄力粉とベーキングパウダー、シナモン少々を合わせて、ふるいいれ、さっくり混ぜ合わせる。
４.溶かしバターと牛乳を入れて、混ぜ合わせ、生地の完成。
５.パウンド型に生地を入れ、プルーンを並べる。（切り分ける事を想定して、並べると面白いかな）
６.１８０℃で４０分程焼いて出来上がり。
オーブンの機種、型の形によっても、時間は多少変わると思いますので、様子を見ながらされるといいと思います。
例えば、丸型で、浅く焼く場合は、もう少し短時間で済むと思います。
コメント
プルーンケーキ、優しい味なんだろうなぁと
想像して、ゴックンと唾を飲んでおります。
ああ、香りだけでも嗅ぎたい！
お昼の饅頭＝ヒルマンって、ステキなネーミング！
こういうものを考える人って、本当に凄いですね。
ちょっと爪の垢を頂きとうございます。
おはようございます＾＾
六花亭のシフォンケーキは私も良く買って食べてますよ～
アカシア蜂蜜のが好きですね～。
あと、北菓楼のおかき（いか）もおいしいんですよ！オススメです♪
初めまして♪自分も北海道在住でここのブログにたどり着きました！ケーキおいしそうですね＾＾なんか癒されます。
六花亭の新川店ってあるんですね！！自分は北区周辺に住んでるんですが、知りませんでした。今度喫茶室に行って見たいと思います。
応援ポチッていきますね♪♪
プルーンケーキ！(。・ρ・)
まだプルーン売ってたかなぁ～・・・。
美味しそうなので、ぜひ作りたいです～♪
六花亭のシフォン、今月はサツマイモもありましたね。
ホールでも小さめなので、たまに買っては１人で
楽しんでますヽ(=´▽`=)ノ
ちびっこさんもおっしゃってますが、北菓楼の開拓おかき
絶品です。New味のホタテ味も試してみたいなと思ってたら
大好評で生産も間に合わなくなり、あっと言う間に店頭に
並ばなくなってしまいました～(^^;)早く再生産ならないかな・・・。
こんにちは
今日もなにやら美味しそうで♪
プルーンケーキ貧血に効きそうですね。
あっ、ごめんなさい。
鉄剤じゃなく、こちらがいいな～と思ってます。
シフォンもぐらぐら…饅頭にもぐらぐら…
今お昼食べたのに。
自転車は手が冷たいと強く思う時期になりましたね。
まだ雪が降るまで乗れますが、防寒対策必要ですね。
こんばんは！
いつもおいしそうですね。
昼まん・・・発音がびみょ～に違うようですね。
私は今日、ヒルマン監督のサイン入りバスで道南の鹿部町に出張中です・・・。
お客様も大喜び！（でも一番喜んでるのは私かも）
みんな、振り向いていきますよ。
MAYUさんこんばんは、
今回も美味しく綺麗にプルーンのケーキ作りましたね。
今日の東京は寒い感じですので、紅茶にブランデーを
落としMAYUさんのプルーンケーキを見ながら飲みました。
ヒル饅、私も見ましたよ。そうそう、お値段もお手ごろでしたね。食してみたい。MAYU風ヒル饅は、いかがですか？
六花亭のシフォンケーキ、とっても美味しいのに
めちゃめちゃリーズナブルなんですよね～
あああ～こんな夜中なのにお腹空いてきました(笑)
でもMAYUさんの手作りケーキも、お店の物に負けてませんよー！！
プルーンケーキ、食べた～～い♪
こちらも急に寒くなりましたが、
手稲山はもう真っ白だそうですね。
そうそう、発寒にジャスコが出来ましたよね！
母がプレオープンに毎日通ってるようです(笑)
とにかく広くて、一日いても飽きないと喜んでました。
わさびさん
その時に、もし大丸へ行ったら、買って来ようかしらね、昼饅。
ま、なんでも、お昼に食べたら、昼饅と言う事で・・・(;^_^A
ちびっこさん
おはようございます。
アカシア蜂蜜、今度食べてみま～す！
北菓楼のおかきは、私も大好きです。
ただ、新製品はまだ食べてません。
スカルパーさん
初めまして、ようこそお越し下さいました。
北海道の方なら、私よりも、お詳しいのでは？
これからもよろしくお願いします。
コメント、応援、ありがとうございました。
ボコさん
北菓楼、その新製品、もう販売してないのですか？
食べてないのにぃ～！
これだから、早くしなきゃいけないわ。
akeさん
ほんと、自転車にはそろそろ厳しい季節の到来です。
プルーンね、鉄分も多いけど、たくさん食べると、
糖分も同時にたくさん摂取になっちゃうね。
いろいろ合わせ技が必要ですね。(^_-)v
花子さん
そんなレアなバスが存在するのですか？
そりゃあ、タイムリーな話題、お客様も大喜びでしょう。
お仕事お疲れ様です。
はるみさん
こんなケーキを見ながらで、ブランデーはおいしくいただけましたか？
ちょっと心配になってしまいました。
すいません、もっと頑張ります。
makoさん
そうですね～昼饅、作ってみたいですね。
朝饅、夜饅も合わせて考えますか・・
kakattiさん
そうそう、安さにビックリしました。
全体的に、お手頃価格ですよね。
発寒にもジャスコオープンですね。
CM始まりました。昨日、手稲のジャスコも見ましたよ。
イオングループが増えてきました。
手稲山、もっと真っ白かと思ったら、うっすら積もった感じ？
翌日からの好天で、普段の色に戻りつつあるような・・