料理のレシピ ささっと豚大根
忙しい時には、大根も薄切り！手早くコクのある豚大根を作りました。
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料理のレシピ 
料理のレシピ ホワイトイルミネーション
こんばんは。今日は一日、不安定そうに見えて、雨も雪も降らずに済みました。午後4時の大通公園は、日の入り時刻(16:02)を迎え、ちょうどマジックアワータイム。西の先には、大倉山と夕...
料理のレシピ 酢豚
こんばんは。今日は、日中5℃くらいまで上がったそうですが、やっぱり寒いと感じた一日でした。一度、どこかの屋内に入ってしまうと、その温度差で、ぐっと冷えた感じになります。今日は青空が...
料理のレシピ 鶏つくね
こんばんは。今日も一日、青空が見えたり、雪が降ったり止んだり・・・北国の冬らしい天候でした。
料理のレシピ しんしんと降る夜
こんばんは。日中は、ちらつく程度だった雪も、日暮れと共に、徐々にたくさん降り始めています。午後8時。うっすらと降り積もっています。気温は、マイナス2℃！
料理のレシピ 今夜はどーんと
こんばんは。今夜は満月です。日中は、思いのほか、どんよりくもり空になってしまい、満月が見られるかどうか心配でしたが、少しぼんやりながら、見えています。写真は、17時20分、ちょうど...
料理のレシピ チキンカツとじ
とんかつも好きだけど、チキンカツも大好き。今夜は、チキンカツを卵でとじてみました。カツを作る時は、いつも多めの油で焼く感じにしています。
北海道のグルメ ちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きは、いつも手軽に、ホイル焼きにしてしまいます。
料理のレシピ 豚だいこん
こんばんは。今夜は、雨の札幌です。先程は、雷も激しくなるほどでした。そして、この雨は、みぞれや雪に変わるかも、などと言われています。またもや、初雪予報が出ております。初雪は、もう、...
料理のレシピ ねぎ味噌チキン
味噌マヨソースにネギをプラスして、鶏肉に絡ませ焼いてみました。
料理のレシピ 大根餃子
先日、テレビのダイエット企画番組の中で紹介されていたメニューに、「大根ギョウザ」というのがありました。餃子の皮を、大根で代用し、カロリーをおさえるというもの。うろ覚えながら、マネし...
料理のレシピ 道産巻
10月3日を「道産の日」とし、地産地消を促そうという、イベントがあります。道内各地それぞれに、「ご当地オリジナルのり巻き」を開発し、鮨商生活衛生同業組合に加盟している、246店のお...
お菓子のレシピ おはぎ
昨日は、お彼岸の入り。北海道産のもち米「はくちょうもち」を使って、おはぎを作りました。「はくちょうもち」は、北海道もち米の作付のうちの、約8割を占める主力品種。まっ白なお米が、力強...
料理のレシピ ラーメンバーガー
この夏、フジテレビお台場冒険王ファイナルでの会場で、販売されているという「バカバーガー」。それを勝手に想像し、マネして作り始めて、今回で4作目。今回は、味噌味のラーメンバーガーです...
料理のレシピ パンバーガー 2
パンバーガー辛口の次は、当然、甘口。そして、今回中に挟むのは、食パンにします。
料理のレシピ パンバーガー
今回は(も)、かなりの冒険メニュー。パンの間にパンを挟むという、有り得ない技。(^▽^;)それも、評判がいいというのは、本当なのか？