この夏、フジテレビお台場冒険王ファイナルでの会場で、販売されているという「バカバーガー」。
それを勝手に想像し、マネして作り始めて、今回で4作目。
今回は、味噌味のラーメンバーガーです。
麺がふにゃふにゃになると気持ち悪いので、
焼きそばくらいの食感になるよう、
茹でた生ラーメンに、濃いめの味噌スープを照りつける感じに味付け。
ごま油を落として、風味も調整。
分量は、1人前の3分の1くらい。
それをバンズにのせ・・・
メンマとネギをトッピング
バンズをのせ完成。
なかなかイケます。メンマの食感、ネギ、ごま油の風味・・いきてます。
これで、焼豚が一枚のってたら、完璧かな。
こういう、おもしろメニューを考え、作っている行程がなかなか楽しい。
いまいちもありますが、新たな発見もあります。
何事も、挑戦あるのみですね。(^▽^;)
コメント
以前番組企画でラーメンおにぎりを発売した時も
かなり度肝を抜かれましたが、バンズにラーメン！？
こりゃすごい！パンには何でも挟めるんだ！！！
美味しいともなれば、ちょっと興味深々です♪
らーめん共和国で発売しないかしら～。
次は何かなって思ってましたが、
コレになったのですネ！
現地でも好評のメニュー、
きっと現物より良く出来てる気がします！！
ボコさん
ラーメンおにぎり、ラーメンまんがあるくらいですから、
ラーメンバーガーもありでしょう。(笑)
しかし、定番には、なりにくいのかな？(^▽^;)
１８１やくもさん
その昔、やきそばパンって・・驚いたものですが、
ありえないものが、当たり前になることも、あるかもですよね。
とうとうここまで・・・（大爆）
こうなりゃ、どんなものでも行けちゃう感じですね♪
というか、なんでもアリ？
てつこさん
味付け、食感など、追究すれば、面白メニューとしてはOKかと。
伝統な分野は、ちゃんと守ってほしいですけどね。