こんばんは。
今夜は、味噌かつ、かぼちゃ、春雨サラダ、味噌汁。
みそかつは、名古屋っこのソウルフードなり。
カツは、いつものように、揚げずに、油多めで焼いた、豚ヒレかつ。
みそだれは、赤味噌、だし、みりん、砂糖を、
小さめの容器に入れ、レンジで少し加熱して、混ぜ合わせます。
とろみや、味はお好みで。
夕方、少し吹雪いていた札幌ですが、20時現在は、雪もなく、－3℃。
街の夜景もきれいに見えてます。
こちらは、つどーむ方面。
予報では、これから、明日未明にかけて、吹雪くなど大雪とか？
明日の朝は、果たしてどれだけ積もっていることか？
さすがに、もう雪かきはしたくないなあと、思っているのですが・・・
今夜もありがとう！
コメント
3月だと言うのに・・・。
やっぱり、北海道は侮れませんね。
それもマイナス気温。
こちらじゃ、桜も咲くと言うのに。
でも、確実に春に近づいてますものね！
MAYUさん、もう少しですよね♪
味噌カツ。美味しそう。そっかぁ。
味噌ダレはレンジで、チンで出来ちゃうのね♪
自宅での味噌かつ、味噌だれも自家製なんですか！
味噌へのこだわりはさすがに追従を許さないｗ
つい先日、名古屋へ１８きっぷで出掛けてきましたが、
ランチは栄LACHICの矢場とんでわらじを頂いてきました
味噌だれは名古屋のスーパーで買った
「つけてみそかけてみそ」を常用してますが、
いつかは自家製に挑戦したいです！！
味噌かつって、実は未体験なんです。
食べてみたいと思ってはいるんですが・・・
札幌でも食べれるお店があるのかしら？
いや・・・ＭＡＹＵさんのレシピで一度挑戦しよう！
まだ降ってはいませんね・・・。
祈りながら寝ることにします。
味噌カツは、食べた事がないのでとても
気になります！
名古屋には、めずらしい美味しそうな食べ物が
多そうなイメージがありますね。
サスケのママさん
雪が、降ったり、溶けたりと、今は一番目まぐるしく変わっている頃。
きっと春は、すぐそこまで来ているんでしょうね。
味噌だれは、小鍋で作っていた頃もありますが、
最近は、パパッとレンジで作ることがほとんどです。
１８１やくもさん
いやいや、そんなに大したこだわりもないんですよ。(笑)
いたって、ノーマルでございます。
おもしろいネーミングのタレがあるんですね。
今度行った時、探してみよ。
てつこさん
雪は、随分脅かされたわりには、少なかったですね。
でも、しばらくは要注意でしょうか。
味噌かつも、いつかチャンスがあれば、召し上がってみて下さい。
ダイちゃんママさん
物産展などで、見かけることがあれば、
一度お試しになってみて下さいね。