昨日は、お彼岸の入り。
北海道産のもち米「はくちょうもち」を使って、おはぎを作りました。
「はくちょうもち」は、北海道もち米の作付のうちの、約8割を占める主力品種。
まっ白なお米が、力強くはばたいて、広く普及されることを願って、
「はくちょうもち」と名づけられたそうです。
スーパーで1kg1袋 458円で購入。
2カップ半の「はくちょうもち」と、半カップの「おぼろづき」(北海道米)で作りました。
小豆あんは、十勝小豆、ずんだは、お手軽に冷凍食品のえだまめで作りました。
中は、こんな感じ。
もち米が、粘りがあって、とてもおいしかったです。
おひとつどうぞ！
コメント
どうしても おぎやはぎというコンビ名が憶えられなくて
おはぎに改名すればいいのにといつも思ってました。
餅米おいしいですよね
三色並ぶときれいですね。
MAYUさんは食卓のセンスがいいですよね。
ご主人、お子さん、幸せ者です。
いろいろと食の問題が続いていますが、食料自給率が高い上に
お米もおいしいものが作れるようになり、北海道は鬼に金棒です。
加工食品はホントに何が入ってるか、わからないですね。
自分で作るのが一番ですね。
私も作ってみようかな。
pooさん
字面だけで、おはぎのように思えてしまいます。(笑)
修行する社員さん
おいしいはくちょうもちでした。
にゃかぽんさん
ずんだ自体も好きですが、彩りも好きでつい・・・
なんでも作れたら理想なんですけどね。
なかなかです。
MAYUさん
あっ、そうか、枝豆、、、、いえいえ、批判した訳じゃないです。
いや、ホントに偉いなぁと思いまして。
ぱっと、ずんだあんを作ってしまうところが、素晴らしいです。
すみません。
にゃかぽんさん
言葉足らずのため、
何か、誤解させてしまったようで、こちらこそすいません。
特に、深い意味など、全くございませんので。
これからも、よろしくおつきあい下さいませ。