レシピ

キャベツと豚肉と長芋で、お好み焼き風のおかずを作ってみました。

テレビで、「きのこのクリームパスタ　柚子胡椒風味で～す♪」なんて・・・映像を見せられちゃった日には、もう、食べたくて。(笑)お店を探すより、作った方が早い。

9月と聞くと、気分的にすでに秋っぽくなります。買い物に出れば、鮮魚コーナーには、釧路産の生さんまがたくさん入荷され、価格も100円以下とお手頃。

再び、エスカロップ風ワンディッシュディナーにしてみました。エスカロップとは、北海道の根室市の、名物料理。バターライスの上に、トンカツ、デミグラスソースがかかっているメニュー。エスカ...

ラーメンサラダ・・・略して、ラーサラ。マカロニサラダや、サラスパがあるのだから、ラーメンサラダがあってもいい。居酒屋では、外せない定番メニュー。家庭でも、手軽にいただけます。

今夜は、かに玉風あんかけ。中に、カニではなく、かにかまをほぐして入れたオムレツに、あんをかけました。そのまま、ご飯にのせれば、天津丼！あんかけにしただけで、なんだか食欲が増します。

手早く簡単、そしてガツンとボリューム。ランチは豚丼で！

今日もいいお天気。さら～っと、うどんが食べたくなって、おろし納豆うどん。

今夜は牛丼！いつもは、生卵をのせますが、今日は温泉卵にしてみました。

今夜は、オムカレーピラフ。にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ササミを具材に加えたカレーピラフを、半熟卵で包みます。オムカレーピラフには、オーロラソースと決めています。(^^)半熟卵と、...

皆既日食の話題をよく耳にするせいかな、ちょっと宇宙のことも考えたりして・・久しぶりに、UFO餃子を作ってみました。(笑)

一日中、たっぷりと雨が降り続く、土用の丑の日。暑い時期を元気に乗りきる！というより、じめじめした空気の気分転換！という感じ。鰻の蒲焼きを買って来て、自宅でひつまぶしです。

今夜は、あんかけ豆腐。

今夜は、まぐろをのっけた、ちらし寿司。

今日は、半夏生(はんげしょう)。この日にはタコを！という習慣は、我が家には、特にありませんが、お店にはたくさん並ぶし、普段、肉や魚に比べ、どうしても出番の少ないタコを、今日くらいは...

今夜は、焼き茄子、豚肉で肉じゃが。