料理のレシピ 今年初
意外に早くの登場となった、今年初カレーライス。例年なら、もっと遅いのに・・(笑)一旦思い浮かべると、どうしても食べたくなってしまいます。わざわざ買い物をして来るでもなく、常備菜とあ...
料理のレシピ
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料理のレシピ 海鮮鍋
お正月初めの夕食は、海鮮鍋で始まりました。年末あたりから、そろそろ胃もたれ気味。1食抜いたり、軽くしたり、少しずつ、体調リセットに心がけてます。 各雑誌とも、次号は必ずダイエッ...
北海道のグルメ 外せないもの
お正月を迎えるにあたって、これだけは外せないというもの・・・人それぞれにあると思います。我が家の人気ツートップは、伊達巻きと栗きんとん。そして私は、それに加えて、この「いか黄金」が...
料理のレシピ クリスマスイヴ
前記事の続きになりますが、もう、夕食は、ローストビ－フのメイン決定です。 ツナとコーンのピラフ ローストビーフ 鶏手羽元の煮込み 白菜と豚肉の重ね蒸し ポテト＆ソーセージ...
北海道のグルメ えぞ山わさび
最近、はまっているものがあります。もちろん、お蕎麦も大好きなのですが、その薬味にも活躍する「えぞ山わさび」です。
料理のレシピ 冬至の膳
こんばんは。冬至の膳でございます。一年のうちにあまり登場しない三色丼ですが、一度、頭に思い浮かべてしまうと、どうしても食べたくなるメニューです。かぼちゃのサラダも忘れずに・・
料理のレシピ 伊達産鶏肉
今夜の夕食は、「カリッと鶏肉のラタトゥユ添え」とでも言いましょうか。野菜をたくさん摂りたいなと思う時に登場させます。鶏肉は揚げないで、少量の油で焼きました。
料理のレシピ 秋刀魚の蒲焼き丼
昨日、テレビの番組内で知った方法で、早速、秋刀魚の蒲焼き丼を作ってみました。
料理のレシピ 落葉きのこ
「落葉(らくよう)きのこ」というのがあると聞き、探していたら、やっと会えました。富良野でたくさん穫ってこられ、店先で販売されていました。北海道で、「落葉きのこ」と呼ばれているこのき...
料理のレシピ きのこ
秋の味覚のひとつ、きのこがたくさん出回っています。一年中、見られますが、今の季節は特に、おいしく感じます。
料理のレシピ 秋鮭
料理のレシピ メンマ
冷蔵庫に、食べきっていないメンマがあったので、煮ものの具材に一緒に入れてみました。いい味が加わって、なかなかの出来。入れてみるものだなと実感。そういえば、メンマって・・子供の頃は、...
料理のレシピ ハンバーグパスタ
ミニハンバーグと野菜を、デミグラスソースで煮込んだソースのパスタ。ふわふわオムレツを添えていただく、我が家の人気メニューです。デミグラスソースの缶詰は、重宝しますね。
料理のレシピ オムライス
はなまるマーケットの番組の中で、ケチャップ料理を上手に作るポイントを紹介していました。早速、その中の、オムライスを作ってみることに・・・紹介していた具材等は違いますが、ポイントは以...
北海道のグルメ ほっとポテト
じゃがポックルの姉妹品、ほっとポテトです。 ４袋入り ５２５円新千歳空港その他、お土産屋さんで売っている、北海道限定のじゃがいものスープです。開封すると、フレーク状になっており、熱...
北海道のグルメ 三平汁
クマのお茶碗は、お気に入りのひとつ・・大小、親子で2個あります。随分前の、FELISSIMOの、企画商品？だったと思います。鶏肉、人参、油揚げの、薄味シンプル炊き込みご飯。糠ニシン...