旭川の味　「蔵生」 生チョコしっとりサブレ

旭川駅に降り立つと、あらゆるところで、宣伝の看板を目にする「蔵生(くらなま)」。
道内では、時折、テレビCMでも目にします。
通常版の蔵生と、旭山動物園パッケージの蔵生がありますが、
↑写真は、旭山動物園パッケージのもの。
オオカミ、ホッキョクグマ、アザアラシ、ペンギンのイラストが描かれています。
1箱　6枚入り　600円。
(旭山動物園内、旭川駅KIOSKなどで購入できます。)

円形のしっとりサブレ。
直径は、9cm。

かなり薄い仕上がりです。
薄いところで5mm、厚いところで6mmといった感じです。

手で触れた感じは、クレープみたいな柔らかさ。
でもサブレなのです。
チョコレートも柔らかく、サブレ生地はしっとりとソフト。
噛むと、奥歯で小さく、サクッとしたサブレの食感があります。
他ではあまりない、新食感なサブレで、とてもおいしいです。
今回のは「黒」ですが、
もうひとつ「白」もあり、そちらはホワイトチョコが入っています。