ミートグラタン・・名前を聞くとなんだかおしゃれなメニューですが、
市販のミートソース缶を使って、お手軽に作ってしまいます。
１.ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒めて、軽く塩、こしょうで味付け、ミートソース缶を入れる。
（中をきれいにするためにも）後でその缶の中に水を入れて、加える。
固形コンソメを入れて、しばらく煮込む。（水分が少なくなるまで煮詰める）
２.かぼちゃは電子レンジで加熱後、スライスして耐熱容器に並べる。
３.かぼちゃの上に、１のミートソースをのせ、トマト、ピーマン、チーズをのせて、オーブントースター、もしくは２００℃のオーブンで１０分ほど加熱して出来上がりです。
その他にも、なすなど、夏野菜をいろいろ入れるとおいしいです。
私はミートソース缶は必ずストックしておき、ドライカレーを作る時などにも活用しています。
肉や野菜をプラスして煮込んだり、カレー粉をプラスしたり。
ローリエの葉や、その他のソースを加えても、どんどん深みを増して来ます。
ミートソース缶を使うと、かなり時間短縮出来るので、お手軽メニューにはかかせません。
少し前に話題になっていた「おからこんにゃく」も、スーパーでよく見かけるようになりました。
だし、しょうゆ、砂糖、酒、みりんの中に、さっと洗った「おからこんにゃく」を手でちぎって入れて煮ました。
最後は転がしながら煮含めるようにし、鰹節をまぶして完成。
味はもちろんこんにゃくです。
全く臭み抜きなどしていないにもかかわらず、嫌な臭みはありませんでした。
煮ている最初の方で、少しアクのようなものが出ましたので、それはきれいに取りました。
ぷるんぷるんとした感じ、煮含まれた感じが、とてもおいしかったです。
今回は試しに、これだけで煮ましたが、いつもの煮物の中に加えてもよろしいかと。
冷や奴に、ツナ缶とワカメを添えて、お好きなタレやドレッシングで・・
手早く、簡単に、夏野菜もたっぷりと。
暑い毎日ですが、健康で過ごしたいですね。
左手奥に、スイーツが！
続いて、こちらのご紹介です。
毎日お越しになってる方は、もう、何かおわかりですよね。
どんどん気温が上がってきました。
いつもありがとうございます！
ミートグラタンとおからこんにゃく
コメント
MAYUさん、こんにちはー。
ミートグラタンすごくおいしそう。空腹にがつーんときそうです。
食べたいな。
おからこんにゃく？そんなものが日本では話題なんですか？
へえー。でも名前からして体によさそうですよね。
ひさびさにこんにゃく食べたくなってきた。そういえばもう何年も食べていないかもー。
美味しそうでございます。
うちも奮起して今夜は何か作るかなぁって…
気付けば朝から何も食べてないのでありました。
ＭＡＹＵさんのパワー（ブログ更新含め）には
感服するばかりでございます。
鯛焼きおいしかったです！！
このおからこんにゃくデパートの祭事でよく売ってましたよね。スーパーでもうってるんですか。
捜してみますね。
家ではから揚げにして食べてます。
ミートグラタン！？・・・でも缶詰のミートソースは
きっと食べれないな・・・。ケチャップ風味で(＞▽＜;;
ナスでも美味しそうですね♪
あ、おからこんにゃく！
http://www.onikumitai.net/
青森のこの会社が元祖らしいですよ。あまりにも注文が
ありすぎて、生産が追い着いてなかったそうですが
ようやく注文再開になってました。ここのはお肉っぽい。
って話ですから、他のメーカーとは、やはり違うのかも
しれませんね！
こんにちは^^
おいしそうですね～♪
ミートグラタン！暑い日に熱×2もいいですよね。
食べたいな…
もう、キッチンに立ちたくなくて、毎日どうしよwwwです。
まともに立つのは夕食ぐらいなんですけどね…
おからこんにゃくは初めて聞きましたよ。
話題だなんて…||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||
食事の準備を撮ることができるなんて
優雅で羨ましいです。
私もＭＡＹＵさんのお家に帰りた～い！
ああ、美味しい夕食をモリモリ食べたいです。
ミートグラタンおいしそう！
ミートソース缶 数年前までは常備だったけど
今はトマトの水煮缶が常備に変わってます（年寄りメニューなもんで）
息子が帰ってきたら作ろう！・・・今月下旬には帰ってくるのかな
「おからこんにゃく」初めてです
これはよさそう・・・さがしてみますね。
「こんにゃく」は常備品です（笑）
手抜きと言いながらこれだけの物ができるのなら充分ですよ。
スープに入っているニンジンがちょっと気になりましたが(^^;
おからと、こんにゃくでまた何か新作ができたのかと思いました。（いま、うちには、おからが大量にあるもので）
ミートグラタンの高カロリー分をおからこんにゃくでしっかりサポートですね。
sayoriさん
コメントありがとうございます！
少し前に、こんな商品新発売みたいな感じで話題になっていました。
でも今は、そんなに話題にはなっていません。(;^_^A
そちらでも、こんにゃくってふつうに売っているのでしょうか？
そういえば、海外のスーパーで、こんにゃく売り場など、チェックした事もありませんでした。
リカはん
ありがとうございます。
時間がある時は、更新も出来ますが・・
なかなかUPしたいネタも全て投稿出来ていません。
とうふさん
鯛焼き、どうだったかな？と気になってました。
おいしかったそうで・・よかったです。
このおからこんにゃくは、マックスバリューで見つけました。
もう、ふつうにスーパー商品になってるんですね。
こんにゃくを唐揚げ・・したこともなかったな～
一度やってみなくては・・
ありがとうございます。
ボコさん
そうそう、お肉みたいという話題も聞いていて、
少し期待もしましたが、やはりこんにゃくだな～と思いました。
ただ、臭みがないので、こんにゃくから、少し進化したような感じです。
akeさん
おからこんにゃくは、いつだったかな？
少し前にテレビで、新商品として、いろんな番組で取り上げられてたんですよ。
最初は、デパートから進出みたいに、高級感があったけど・・
やっぱりこんにゃくだからね・・（笑）
普段に消費してもらわなくては、売り上げも伸びないでしょう。
暑い、疲れた日には、誰かに作ってもらいたい、夕飯です。(^-^)/
わさびさん
私も誰かに作ってもらって、もりもり食べたいものです。
川崎にいた頃よりかは、随分涼しく感じているので、
台所に立つのは、それほど苦にはなりません。
しかし、忙しい、疲れている時は別ですが・・
ぷらすさん
我が家は、トマト缶も、ミートソース缶もどちらも常備でございます。
トマト缶の方がさらに使用頻度大ですね。
息子さん、帰って来られるのですか・・
楽しみですね。
そして、来月も楽しみですね。
木こりさん
ニンジン・・切り方がまずかったですかね？ 短冊？
食材を余すところなく使いますので、短冊に出来ない時も・・
makoさん
そうですね、おからとこんにゃく・・・
ヘルシーコンビで何か出来たらいいですね。
こんにちは。
今日もクリックしましたよ。
グラタンおいしそうですね。