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麺屋 丸鶏庵

札幌 ラーメン


店


実は、ずっと行きたかったお店に、ようやく入店することが出来ました。
西区山の手にある、麺屋 丸鶏庵(まるちあん)。
店前の駐車場がいっぱいで、過去に、何度か素通りしましたが、
今回は、お昼時から、少し時間をずらして出かけました。


しょうゆ


肉正油  900円
色が濃くてびっくり!するところですが、最近は他店でもこのくらいの色の正油があるので、
もう、あまり驚かなくなりました。(笑)
色の印象ほど、濃い味ではなく、コクのあるおいしさを感じます。
味噌


肉味噌  900円
生姜の程よい辛さと相まって、やみつきになりそうな、味噌。
麺


コシがあるストレート麺は、噛むと優しい甘さも。
チャーシューは、少し噛むだけで、とろけていきます。
店名にもあるように、丸鶏と野菜を煮込んでスープを作られているそう。
おすすめ
今度は、豚そば味噌か、
つけめんあたりを狙おうかな。
大満足のおいしさでした!


麺屋 丸鶏庵
札幌市西区山の手6条6丁目2-11
TEL 011-640-3710
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 火曜日(祝日の場合は変更あり)


らーめん初代一国堂
ちゃんぽん一鶴
さっぽろ 純連
麺処 白樺山荘
らーめん 山頭火

コメント

  1. てつこ より:

    味噌も醤油も美味しいですが、一度「隠れしお」
    をお勧めします♪
    塩ってあまり好きではない私でも、ここで初めて
    塩って美味しい!と思いました。
    あー食べたくなってきました~

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