炭火食事処 桑乃木

おいしいお蕎麦を求め、やって来たのは定山渓。
ここ定山渓第一寶亭留(ホテル)翠山亭の中にある、炭火食事処　桑乃木です。

宿泊客のみならず、一般客でもOK。
TOP写真の、ホテル玄関からでも入れますし、
ホテル左手にある「桑乃木」の玄関からでも入れます。
山海の幸を炭火焼きで楽しめるお店ですが、お蕎麦も人気のお店。



温泉たまごそば(田舎そば)　735円



更科そば、田舎そばは選べます。(↑田舎そば)
お店の蕎麦は、そば粉100%で作られており、茹で時間は、たったの10秒。
そのため、栄養成分を、ほとんど逃がさないそうです。



温泉たまごそば(更科そば)　735円
それを、温泉たまごと、そばつゆでいただきます。



いい香りで、どちらも、おいしいお蕎麦でした。
温泉たまごでいただくのも、まろやかでおいしいなあとしみじみ。
薬味のわさびの中に、柚子が入っていたのも、新鮮でした。
炭火食事処 桑乃木
札幌市南区定山渓温泉西3-105 定山渓第一寶亭留 翠山亭 中2F
TEL　011-598-2141
営業　11:00~15:00、17:00~24:00（LO23:30）