暖かい地方の方にすれば、またこの話題かと思われますが・・
朝からまたまた雪が降っておりました、札幌です。
４月上旬は、何が起きるかわからないことぐらい、承知しているのですが・・
途中で、暖かい春の日が挟んでやってきて、ぬか喜び（？）させられるので、
夜が明けて、雪景色を見せられると、へこんだりします。
仕方ない、これがきっと最後の雪かき・・と何度させられてるか。
今朝も、湿った重い雪を、せっせとかき集め・・・
捨てる時には、ウエストを意識し・・・ひねりを加えて・・・
軽くエクササイズ！と思ってやっておりました。
少しは救われる。
夕方には、青空も見えたし、明日はいい天気かも。
いきなり団子 をご存じでしょうか？
私がその名前を知ったのは、１年ほど前。
子供が友達から借りて来たコミック「ケロロ軍曹」の中に登場していたのです。
ネーミングの面白さから、てっきり話の中のフィクションなお菓子だと思っていました。
それが昨年初めの、丸井今井で開催された「全国うまいもの市」にその名前があったのです。
広告を見て、実在したことを知り、びっくり！
即、買いに出かけました。
その場で、出来たてをひとつ食べ、素朴なおいしさに感動！
さらに自宅用に購入し、実演販売のガラス越しに、食い入るように作り方チェックをしておりました。
これなら、家でも作れそう。
＜材料＞
小麦粉 ２００g
塩 ひとつまみ
水 １００ml
さつまいも
餡
小麦粉と餅粉を合わせる方法もあるようですが、今回はシンプルに小麦粉のみで作ります。
１.小麦粉に塩ひとつまみを入れ、水１００ml（最初は控えめにいれ、様子を見つつ加える）を入れて、ひとまとめにし、耳たぶくらいの柔らかさになるまで、こねる。
こね上がったら、２～３０分ほど、常温でねかせる。（写真左上）
２.さつまいもを１～１．５cmほどの厚さに切り、水につけておき、作る前に水気を拭き取る。
３.寝かせた生地を、適量取り、平たくのばす。（適当）
４.その上にあんこをのせる。（適当）（写真右上）
５.あんこの上に、さつまいもをのせて、生地をとじる。
６.さつまいもが隠れなくていいんです。実際、商品からもさつまいもの皮がのぞいています。
かるく生地であんとさつまいもが離れないように閉じる程度でもいいのです。
もちろん、きれいに覆ってもいいです。
とにかく、基本は生地を薄くのばす、でしょうか。
前の行程で、しっかりこねていると、伸ばしやすくなります。もちろんねかせる理由もこれです
７.蒸し器で２０分ほど蒸して完成です。
出来たてが一番おいしいです。
時間が経ったら、レンジで温めるとおいしくなります。
餡の量に多少違いは見られますが、ほとんど商品と変わらない出来です。
そして味も、まずまず同レベルのおいしさ。
ポイントは１.生地をよくこねる
２.おいしい餡、さつまいもを使う、これに限ります。
このお団子は、九州地方で、各家庭で簡単に出来る、急なお客様がいらしても、すぐに作って出せる・・そういうところから、付けられた名前です。
昨年冬に、私はこのお団子を何回作ったことか・・
近所に配り、自宅でも食べ、子供が友達の家に行くと言えば持たせ・・（笑）
とにかく楽しくて、はまってしまったおやつでした。
もちろんご近所にも好評をいただきました。
今年は、大きくておいしそうなさつまいもが、見つからなかったので、作れずにいましたが、
久々にやってみました。
紫芋で作ってもおいしいです。
今年の「うまいもの市」には、いらしてませんでしたが、いつか出会ったらお試し下さい。
今日もお越しいただきありがとうございます。
またおいしいスイーツをお届けしたいと思います。
そして、いつも耳より情報をありがとうございます。
こちらのネットワークも頼りにさせていただいています。
これからもよろしくお願いいたします。
いきなり団子
コメント
おはようございます！
毎日朝に晩にと楽しませてもらってます。
「いきなり団子」食べた事あるんだけど名前を聞いたような聞かなかったような・・・
早速作ってみようかと思ってます。
昨日のカニさんも・・・時々お取り寄せで食べてるんですが
やっぱり高価・・・札幌で食べた3000円で食べ放題のカニさんが忘れられない私です。
雪ですか・・・。今日もちらつくと天気予報でいってましたよ。早く春が来るといいですね！ こちらもこの2.3日寒いです。
「ケロロ軍曹」
最近は、いつも観ていますよ。
青森にはＴＶ東京系列の民放がないので
ＴＶ朝日系(ＡＢＡ)で
変な時間帯(土用日朝６：３０～７：００)で
放映しています。
ハチャメチャだけど
あのキャラクターは
憎めないんだなぁ～。
故郷のケロン星を離れている境遇も
なんか自分にダブッているし～。
カエルファンの
マサでした。
おはようございます。
またまた、真っ白な朝を迎えましたね。
今年の冬は、しつこいです・・・。
今日はお団子ですか？、先日はプリン、
そして・・・、今日は朝から、
私は「なんか甘い物、食べたいな・・・」と思っています。
身体が要求している？ようです。
取り敢えず、ラッキーに出掛けますので、
和菓子でも買って来ようかなと思っています。
ぷらすさんでした。
おはようございます！
今朝も、時々雪がちらついたりしてます。
カニをお取り寄せですか、高価ですよね・・
業者とは関係ないですが、道民を代表して、「お買い上げありがとうございます！」（笑）
昨日も、近所のワンちゃん、雪面で楽しくドッグラン
真冬の時など、ワンちゃん寒くないのかな？とよ～く近づいて見てみると、
特にチワワ、パピヨンなど、小犬系は小刻みに震えていたりする・・
やっぱり寒いんだわと、微笑ましく見ています。
それでも元気に毎日お散歩しています。
朝に晩に、見ていただき、ありがとうございます！
マサさんケロロ軍曹。
マサさんもお好きですか
なんだか、昨年は電車男でますます有名になり、オタクキャラみたいになってますが・・
まあ、私もこんなに毎日PCに向かっていれば、充分オタク生活ですけど。
ケロロはテレビだとなかなか時間帯が合わず、観ていませんが、
コミック本で、見事にハートを打ち抜かれました。
普段あまりコミック本などは読まないのですが、
たまたま子供から借りて読んでいたら、やめられなくなり、
６巻でお腹を抱えて笑い・・それからは、もう・・です。
こちらでは、今日から時間帯が変わり
金曜１７：３０～TVH（テレ東系列）でやってます。
青森はTV朝日系列なのですね、へえ～。
サボさん
おはようございます！
体が要求とは、少々お疲れでしょうか？（笑）
疲れてなくても、スイーツ大好きです。
今日は、ラッキーデーですから、私も後程、ラッキーへ参ります。
もしかしたら、店内にてニアミスかもです。（笑）
おいしい和菓子売ってるといいですね。
ＭＡＹＵさん、おはようございます。
きのうの『みなさんのおかげでした！』は
ドゥーブルフロマージュをはじめ北海道関連ランクインしてましたねー。
『かま栄』にいたっては私のお土産を食し、番組を見た友たちから喜びメールがぞくぞく来ていました。みんな～、自慢していいよっ～！
特に小樽のかま栄本店の映像はすでにＭＡＹＵさんのブログで拝見していたので、家族に知ったかぶりで説明する私でした。（『ＭＡＹＵさんのおかげでした！』）
しかし、最後まで見れなかったので今朝番組のＨＰをみてびっくり！『好きなお土産視聴者プレゼント』やっているではないですか！しかし番組を見てない私はキーワードがわからず応募できませんでした。残念。
横浜中華街関連は最近は珍しくないのでしょうか、ランクインしませんねぇ～。
NYさん
おはようございます！
キーワードは、きっと「み・や・げ」じゃないかな？
私も片手間に見ていたので、最初の文字がわからず、「み」は推測です。
抜群のタイミングでしたね。
このタイミングでお土産をいただいた方も、かなりお喜びではないでしょうか。
本当によかった。
それにしてもおいしそうなものばかり登場しました。
そういえば中華街関連は、最近あまり話題に上がりませんね。
休日は相変わらずの込みようなのにね。
さあ、今夜は「東京タワー」深夜は「タイガー＆ドラゴン」
なんか引き寄せてないかい？（笑）
おはようございます。
これは、素朴な味で誰にでも好まれそうなお菓子ですね。
おいしいと思ったものを、すぐにつくってみるＭＡＹＵさんがすごいです。
私なら、「おいしい」で終わりです。
花子さん
おはようございます！
洋服見ても、これなら作れそうとか、可愛い雑貨見ても、これなら作れそうとか・・
ようは、貧乏症なのかもですよ、ハハハ・・
凄くないです！
作る過程が好きです。
食べる人数が減ったから、量を減らさなきゃいけないけど、
つい、習慣は恐ろしい、３人分用意してしまう。
小力ちゃんへの道が・・・
２人分で慣れた頃、たまに帰って来ると、妙にてんてこ舞いする私です。
ＴＶＨですね！
「旅コミ北海道」という番組は
まだやってりうのでしょうか？
ナレーターはグッチーでした。
ＭＡＹＵさん、新聞で『東京タワー』と『タイガードラゴン』放映を知って早速録画。
（何度も登場してすみません…）
そうなんですよ！！
引き寄せています！！確かに！！
今朝方は岡田君の夢で目覚め
と、そのとき見ていた『ズームイン朝！』にいきなり(団子じゃない…)岡田君登場でインタヴュー。
それだけでもすごーーい！と、びっくりしていたら
さっき、浜の友達からお土産のお礼と言って、『フライ，ダディ，フライ』のＤＶＤが届いたのですーー
うーーっ！鳥肌！
やはり縁があるのでしょうか…
だとしたらもっと早く知り合いたかった…
MAYUさんこんにちは！
ケロロ軍曹もいきなり団子もお初です。
北海道はサツマイモはポピュラーじゃないですもんね。
さすが、九州のお菓子ですね。
食べてみたいな…
甘～い、ホクホクのサツマイモが手に入ったらやってみたいです。
あっ、今日はラッキーDAYなんだ！
夕方行きます！
マサさん
度々どうも！
番組は観ていないのでわかりませんが、
タイトルが「旅コミ北海道 じゃらんでGO!」となって、
土曜の１８：３０～１９：００で放送中です。
マサさんは釣りがお好きかどうか存知ませんが、
先日、「釣ーリング北海道」のささげ名人が亡くなって、
番組も終了となりました。
たまに見ていた番組だったし、マニアの中で名人は全国区だったそうで・・
とても残念でした。
番組をご存知なかったら、変な話で、すいませんでした。
NYさん
何回でも、WELCOMEですよ！
ゆ、夢を見たとな！この幸せ者があ、独り占めじゃないですか！！
さっき、スーパーから帰って来たんだけど、
ラルズの中で、何か背後に視線を感じるなと思って、振り返ると・・・
そこには岡田君のポスターが！こっちを見てる。
NYさんここでも力出しちゃってるな！っと思ったよ、ホント！（笑）
いい男なので許す！
どんどんパワーを出して、引き寄せちゃって。
それにしても、あれは何のポスターだったのかな？
今度確認してこよ。
akeさん
今年の冬は、あまり、いいサツマイモに出会えなかった。
昨年は、北海市場でも、いろんな種類のサツマイモ出てたんだけど、
今年は、質もイマイチって感じ。
売ってる焼き芋はおいしかったんだけどね。
違うお店に行けばあったかも。
冬の間は、どうしても行動範囲が狭くなって、
行く店も決まっちゃうの。
さっき、ラッキーから帰ってきました。
またまた、お邪魔しました。
こんにちわ～こんばんわ。
ＭＡＹＵさんのブログを見ている方で、
ラッキーを利用されている方も多いのですね。
今日、私は開店早々に行きましたから、
どなたともニアミスしていなかった様子です。
一安心しました。（何が安心なのかな？？？）
サボさん
そうでしたか・・
朝一だと、７７円コーナーは充実してるでしょうね。
夕方に行くと、パン（７７円）などは、売り切れの品も出ています。
でも、夕方は思わぬ、値引きもあり、それはそれで嬉しいものです。
朝一で行く時ももちろんあります。
うおうっ！おいしそう！焼き芋、スイートポテト、さつまいもの天ぷらがんばれ～！
毎度毎度、MAYUさんの手作り力には驚きです。
さつまいも大好き
雪かきでヘトヘトのMAYUさんにこんな事を言うのは心苦しいですが（じゃあ言うなって？）
今日は気温が18度まで上がったので、花見をしてまいりましたよ♪
札幌はゴールデンウィーク頃が見ごろかな？
↓の豆腐屋ジョニー情報、食い入るように見てしまいました。
じゃあこっちのジャスコでも売ってるのかも。
今度見てきます！お互い見つけたらupしましょう♪
因みに私はとくダネで初めて知りましたよ。
あ、ぐるめ探検隊、投票しました
ＭＡＹＵさん、パンロールを紹介していただいて感謝しております。
ひとりひとりのお客様のおかげをもちまして、
ヒット商品は生まれるものだと実感できました。
これからもよろしくお願いします。
熊本に友人がおりまして、いきなり団子というか、
いつも饅頭系のお土産をもらっていましたね。
ケロロ軍曹は明日3歳になる子供のお気に入りのオモチャで、
これがなくなると大騒ぎしてたいへんなことになります(^。^;)
「いきなり団子」はお初です。
餡とサツマイモのコラボレーション団子ですか
サツマイモで思い出しましたが、北海市場の
焼き芋は終了していましたね。残念～！
今年の冬には・・・・・。
パンロールって有名なんですね～。
あそこの種類も多いのでビックリしましたが。
富良野プリンもおいしい～。
もふもふさん
そういえば、私ってば、スイートポテトって作った事がないのです。
１回作っておかなきゃな・・・
豆腐屋ジョニー、私はたぶん「めざまし」だったと思う。
お互いどうやら、フジっぽいですね。
そちらは東海、こちらはUHB。
そちらも近くにあるといいですね。
投票ありがとうございます。
がんばります！
なんかやる気が湧いてきましたあ！（笑）
本部長さんおめでとうございます！
いえいえ、とんでもない！
こちらこそ、いつもおいしい蒲鉾ありがとうございます。
同じ道民として、かま栄さんの更なる発展をお祈りしています。
そんな可愛らしいお子さんがいらっしゃったのですね。
今日はお祝いですね。
ライラックさん
さすがに、焼き芋は終了ですね。
寂しいですが、来冬に期待ですね。
そうですね、パンロール人気がありますね。
富良野プリンも食べたいです。
でもまずは、円山の「お団子屋さんが先だわ！」