新川から見る、手稲山
宮の森から見える札幌駅前も、好天により、よく見渡せます。
おととい１５日より、北海道でも、ヤマザキ春のパン祭りが始まりました。
また今年もお皿をもらおうかな？
道内の最近の問題に、生乳の生産過剰があります。
牛乳の消費を促すCMなどもありましたが、厳しい現状。
１８日から、ホクレンで生乳１０００トンの廃棄が始まります。
バランスの取れた生産、消費への道、いいアイデアはないものでしょうか？
牛乳を どうぞ！ どうぞ！
今日は、その牛乳も牛乳パックも使った、マーブルケーキを作りました。
＜材料＞
ホットケーキミックス ２００g
牛乳 １００ml
卵 ２個
砂糖 大さじ３
バター 大さじ２
ココアバター 大さじ１
１.卵をボウルに割りほぐし、牛乳、砂糖をくわえてさらによく混ぜる。
２.１にホットケーキミックスを入れ、だまがなくなるようによく混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。(写真左上）
３.出来上がった生地の１/３を取り分け、そこにココアパウダーを混ぜる。（写真右上）
４.牛乳パックをパウンドケーキ型に作る。（写真左上）
５.まず、プレーン生地の半分を、型に流し入れ、次にココア生地をまんべんなく流しいれ、最後に残ったプレーン生地を流し入れる。
６.生地全体を箸などで軽くまぜ、表面をならす。（写真右上）
７.電子レンジ弱で約２０分加熱して、竹串などでさして、何もついてこないようなら出来上がり。
マーブルにする時は、混ぜ過ぎないのがポイントです。
加熱時間は、レンジによっても違うので、目安にして下さい。
牛乳、乳製品をたくさん摂って、なるべく無駄にしたくないものです。
今日もお越し下さってありがとうございます。
電線音頭、なかなか進みません。(^▽^;)
もう少し続きます。
また明日もお待ちしています。
マーブルケーキ
コメント
牛乳パック笑いましたね。
地元ネタになりますね。
「奥さんのかごに入りたいなぁ、はいりたいなぁ..」って。
これ、ラッキーの牛乳コーナーで、モニターにながれてますよね。
これを見てからじゃないと、次に進んでくれないむらさきです。
捨てるなら、ウチにくれないかなぁ…と、思ったり。
ポタージュなんかにしたらいっぱい飲めますよね。
電線マン…「おっとっとっと…」どうやってできるのかな？楽しみです。（プレッシャー？）
akeさん
おはようございます。今朝は早くからありがとうございます。
うんうん、やってる。耳につくあの囁き・・
我が家は、牛乳を切らすことが出来ない家です。
おっとっとっと・・どうなるかな？笑
一度に長いアニメの保存が出来ないので、どこで区切るのかが問題。
長時間にするには、絵自体を小さくする必要もあり・・
ちょっと思案中。
楽しみにしてもらえて嬉しいです。うれしいプレッシャーです。
期待はずれだったら、ごめんなさ～い！
おはようございます。
今日の牛乳パックのアニメ、
可愛いーーー。
そして愛嬌タップリにお口をパクパク・・・。
それにして生乳の廃棄、なんとモッタイナイ・・・。
なんとか飲用にならないものなのかな？？？
飲料製品の多様化、消費者の嗜好の多様化などで、
生乳市場の規模極少化ーということなのかな？
牛乳のあのCM、北海道だけなのかな？
北海道のみで、細川俊之はお金掛けすぎじゃない？だったら、その分捨てないで、酪農家から買ってあげて。と思いました。
道新のコラムで、(田中）義剛が、この牛乳廃棄の事で怒ってましたね。
牛乳パックの蒸しケーキ、今日も美味しそうでありがとうございます。私、これ作るとすぐに硬くなっちゃうんですよね。時間の問題だろうか？
サボさん
本当にもったいないことです！
飲用、食用になって、すべて消費されたら、みな幸せなのにな・・
消費量については自分の家のことしか、わからないけど、
やはりトータル的には、あまり牛乳を飲まなくなったということでしょうか？
ｍａｋｏさん
あのＣＭは関東でもやってました。(全国じゃないかな？）
昨日の夕刊でも問題視されてましたが、廃棄のシーンを消費者が見たり聞いたりすれば、さらにマイナスの傾向に向かうのではないか？と
そんな捨ててしまうようなものを、お金を出して買ってるんだもんね。
生産者についても然り、精魂こめて搾乳したものを、捨てられたらたまらない！
悪循環の恐れありです。困った・・
そうそう、この蒸しケーキ、長く加熱しすぎると、堅くなります。
そして、時間がたつとさらに堅くなってきます。
時間調整、とお早めにが基本の、ケーキです。
指定時間より短めに加熱して、様子を見ながら加熱するとよいかも。
レンジによって違いが出ました。
お～、ケーキのコツをありがとうございます。
ついでにもう一個聞いちゃいます。
ラップなどで、蓋はしなくてよいのですか？
牛乳パックでラップすると、ピタッと止められないんです。あと、膨らむ分も考えて切らなくちゃいけないし。むずかし～！！
makoさん
今回は、ラップをかけずに、加熱しました。
しかし、もちろんラップをされてもいいです。（私は両方とも経験あり）
多少、ラップをした方がしっとりするような・・・
牛乳パックに、ラップはくっつきませんから、基本はふわっとかける程度です。
形はどうしてもいびつになります。
紙なので、柔らかい所は容赦なく広がってきます。
よりきれいな形を望むなら、本数はかなり要りますが、パックのそこの部分を７～８cmの高さでカットして作ったこともあります。
すると、ひとり分ずつ、四角いケーキが出来上がります。
思いのほか、膨らんで面白い形を楽しめることも・・・
確かに、極めると難しい～！！