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作ってみたら美味しかった



酢鶏


作ってみようと思いつつ、うっかりいつも通り豚肉にしてしまっていた酢豚。
豚肉ではなく、鶏肉でもイケると聞き、やっと作った、「酢鶏」です。
あっさり胸肉をつかいましたが、それでも、かなりのおいしさ。
揚げずに炒めています。
全体に薄くカットしてるので、人参も下ゆでなし、実に楽チンメニューでした。
いつものパターンにとらわれてはいけないなあと、改めて実感しました。


夜景


今夜も雪はなし。
近くで除雪車の音が聞こえてきます。
月


深夜3時、気温ー9℃。
西の空に、月が浮かんでいます。
木の枝の間からの撮影のため、枝も一部映り込んでいます。

コメント

  1. naoko より:

    午前3時に夜空を見上げていたの~?
     ブルブル~~
    でも冷え込む日は空気がピーンと張り詰めて
    お月様も凛として見えます。
    酢鶏ヒット☆ですね~!
    わたしも作ってみようかな。
    そういえば思い出しました。。
    我が家のハッシュドビーフは
     いつも決まってハッシュドポークです

  2. さんらいず より:

    「酢鶏」,これけっこうイケそうですね。
    私も、豚がほとんどでしたが鶏でもいいですね。
    肉の炒め色がまたまた美味しそうです!!
    気温ー9℃。とは、冷凍庫の中にいる感じですね。

  3. hisami より:

    私も鶏の唐揚げが余っちゃった時は
    変形バージョンで「酢鶏」に変身させます☆
    魚の唐揚げが余った時は「酢魚」に変身させます☆
    南蛮風餡かけみたいでこれも美味しいですよ♪

  4. MAYU より:

    naokoさん
    ハッシュドポークも、作ったことないです。
    北海道に来て、肉じゃがも、初めて豚肉で作りました。

  5. MAYU より:

    さんらいずさん
    夜の屋外でじっとしているのは、辛いですよ。
    本当に凍死してしまいそうです。

  6. MAYU より:

    hisamiさん
    なるほどね、多めに作りながら、
    どんどん変身させていく・・広がりますね。

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