北海道のお菓子 一久大福堂
北一条通り沿い、東急ストア円山店の向かい側にある、「もち処 一久大福堂」です。旭川に本店を構え、札幌市内のデパート（丸井今井、三越、大丸）にも店舗があります。スーパーでお買い物の帰...
北海道のお菓子 
冬の風物詩 今朝の札幌
おはようございます。今朝は気持ちのいい青空が見えています。昨夜のうちに、やはり少し雪が降ったようで、屋根や地面には、うっすらと雪が積もっていました。軽～く雪かきをしただけで、朝日に...
冬の風物詩 最後の雪遊び？
今夜、久しぶりに、札幌の夜景を撮ってみました。夜の外気は、まだまだ冷たいですね。でも・・・今夜は、徐々にもやがかかってきました。上空には、少し雪が降っているのでしょうか？玄関先の雪...
花＊もよう お花プレゼント
昨日は、大通りの地下街オーロラタウン、小鳥の広場前で、「きたキッチン」という道産品のセレクトショップがオープンしました。１０時少し前に、通りかかると、入店待ちのお客さんがすでに１０...
冬の風物詩 地下街の始まり
前記事の「きたキッチン」の前には、この小鳥のひろばがあります。タイミングよく、小鳥のひろば内を管理している方にお会い出来ました。インコの向こう側は、開店直前の、きたキッチンです。札...
冬の風物詩 きたキッチン
昨日、午前１０時前。大通り地下街に、またまた熱い一角が・・先日ご紹介した、小鳥のひろばの目の前に、「きたキッチン」という道産食品のセレクトショップがOPENしました。開店5分前です...
料理のレシピ どう弁 ８
今週のどうでしょう弁当のテーマは、「シェフ大泉」。アラスカ半島と夏野菜スペシャルの合わせ技です。大泉シェフ、少々怒り気味です。 アラスカの時のメニュー 本...
北海道のグルメ ブラッスリーM
春の訪れを感じ始める頃になりましたが、雪とはまださよなら出来ない札幌です。今回も、円山にてランチ。お店の名前は、Brasserie M SAPPORO（ブラッスリー エム サッポロ...
札幌のパン屋さん 北欧パン
北欧パンも、春のパンが続々登場しています。円山公園駅にもあり、ついつい立ち寄ってしまいます。
料理のレシピ 白子蒸し
タラの精巣、白子のことを、北海道では「タチ」と呼びます。見た目の印象から、なかなか手が出せなかったもの。外食で、少し食べた事はあるものの、自分で料理した事は、もちろんありませんでし...
花＊もよう パフィオペディラム
今年に入ってから、花芽をのぞかせたパフィオペディラム。なんだか、伸びに伸びてる～～～～(≧ｍ≦)そろそろ開き始めてもいいのにぃと思っていても、ひたすら、花茎が伸びてしまってます。こ...
冬の風物詩 大通り地下街
大通り地下街のとある一角には、こんな癒しの空間が・・「小鳥のひろば」です。もう何度も前を通っていますが、つい足を止めてしまう場所です。飼育管理は、誰がやってくれているのか、詳しくは...
花＊もよう シンビジューム
アイスキャスケードです。順調に咲き始めました。
北の乗り物 はたらく車
お菓子のレシピ ひなまつりタルト
今年もやってしまいました。今年はタルトでおひなさまです。昨年は、左のロールケーキでした。ひとくちタルトといきたいところでしたが、タルト生地がパイ生地っぽくなってしまいました。台の上...
円山動物園 こども動物園
円山動物園の中には、こども動物園というエリアがあり、小動物が数多くいたり、小さなお子さんでも、ヤギや羊にふれあうことが出来ます。なんだか、ブレーメンの音楽隊のように、並んでいておか...