お菓子のレシピ べこ餅
北海道では、こどもの日に際し、柏餅と並び、たくさんのべこ餅が売られています。上新粉などで作られた、白と黒（黒糖）の2色の餅。餡は入っておらず、とても素朴な味です。今年も、べこ餅を作...
北海道のお菓子
お菓子のレシピ 
北海道のお菓子 千秋庵
千秋庵に行ってきました。千秋庵は大正10年に創業された、札幌でも老舗のお菓子屋さん。札幌市内を中心に、道内各地にお店があります。こんなに近くにあるのに・・入店は始めて・・(;^_^...
北海道のお菓子 北かり
円山に、かりんとうだけを売っているお店があります。お店の名前は、「北かり」。店内には、道産素材にこだわった、さまざまな種類のかりんとうがずらり。どれにしようか、迷ってしまいますが、...
北海道のお菓子 塩チョコレート
コンビニでも、よく北海道限定ものが販売されています。地域に密着した品揃えなので、店舗によって、取り扱っているところと、そうでないところがありますね。今回、初めて見つけたのは、”日本...
北海道のお菓子 福屋餅菓子舗
豊平区平岸にある、和菓子屋さんに行ってきました。地下鉄 南平岸駅から、西に100m程行った、交番の隣にある、「福屋餅菓子舗」です。こちらには、評判のあのお菓子があると聞き、是非一度...
北海道のお菓子 宇宙食
北海道の西部、積丹半島の付け根のところに位置する、余市（よいち）町。ここの道の駅は、「スペース・アップルよいち」といいます。余市町は、フルーツの産地なので、アップルは分かりますが、...
北海道のお菓子 六花亭
帯広からのお土産です。帯広と言えば、六花亭の本店があるところ。（帯広駅から徒歩５分くらい）しかし、時間がなかったそうで、帯広駅のエスタ内の六花亭で、買って来てくれました。雪やこんこ...
北海道のお菓子 札幌タイムズスクエア
菓か舎の主力商品、「札幌タイムズスクエア」に、3月1日、新商品が登場していました。今回は、「ストロベリー」です。その前に、水色の箱に入った、「ホワイト」も登場していたのですが、それ...
北海道のお菓子 月寒あんぱん
今日は、あんぱんの日。明治8年（1875年）4月4日。水戸の下屋敷のお花見にいらした、明治天皇に、八重桜の塩漬けを真ん中に埋め込んだあんぱんを献上し、喜んでいただけた日。それが、木...
北海道のお菓子 桜あんおはぎ
宮の森４条１丁目にある、サザエ食品株式会社です。こんなに近くにあるのに、入店したのは、初めて・・(^▽^;)今日は、お彼岸のお中日。のぼりもたくさん出ていて、中には、たくさんのお客...
北海道のお菓子 北海道限定
スイーツ王国さっぽろの、今年のテーマは「白いティラミス」。先日、今年のグランプリを受賞した、館の白いティラミスをご紹介しましたが、ついに、コンビニデザートからも、登場しました。セブ...
北海道のお菓子 おはぎ
洗い物をしていると・・ なぜか、痛い・・・ なんだろう？ 手のひらを見てみると・・・ マ、マメが出来ている～！ 中指と薬指の付け根に、両手とも・・(￣Д￣;) 連日の...
北海道のお菓子 一久大福堂
北一条通り沿い、東急ストア円山店の向かい側にある、「もち処 一久大福堂」です。旭川に本店を構え、札幌市内のデパート（丸井今井、三越、大丸）にも店舗があります。スーパーでお買い物の帰...
北海道のお菓子 甘酒ソフトキャンディ
スーパーなど店頭では、おひなさま関連の商品がたくさん並んでいますね。淡い色に包まれると、本当に春の訪れを待ち遠しく感じます。そんな商品の中で、今年、やたらと私の目に入ってくるのが、...
北海道のお菓子 白いティラミス
札幌をスイーツの街にしようと、スタートした「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」。昨年、第一回目のテーマは「いちごタルト」でしたが、今年は「白いティラミス」。札幌の雪の白、見た目とは違...
北海道のお菓子 生キャラメル
今、札幌でちょっとしたブームになっている話題のお菓子、North Plain Farm（ノースプレインファーム）の生キャラメル。ようやく私も食べる事ができました。北海道の北部、酪農...