宮島学園 スイーツ工房 マカロン

東海大学へラベンダー鑑賞に出かけた際に、いつも立ち寄るお店があります。
昨年までは、MIYAJIMA工房という屋号でしたが、
今年は、ミヤジマガクエン　スイーツ工房「マカロン」という屋号になっていました。
宮島学園 北海道製菓専門学校の構内にあり、
学生さんによるお菓子製作、販売のお店です。

年に一度、こちらで「宮島ロール」をいただくことを楽しみにしていますが、
この日は作られなかったそうで、残念。
洋菓子を4種類購入。

ごまっちゃロール　160円
抹茶風味のスポンジ生地に、ごまのクリームが巻き込まれています。
トッピングには、ホイップクリームと白と黒のゴマ。
ゴマの風味がアクセントになる、和風テイストなロールケーキで、おいしかったです。

カシスとオレンジと私　　180円
爽やかな酸味が効いた、ムースかな。

シナモンチョコケーク　180円
しっとりねっとり系で、濃厚なチョコレートケーキでした。
生地の中に、ベリーが入っているのもアクセント。
これは、とてもおいしかったです。

ショートケーキ　180円
スポンジの間に、ホイップクリームとイチゴもサンド。

今年のオープン日程。
開店時間は14時からで、なくなり次第終了。
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宮島学園 北海道製菓専門学校
札幌市南区川沿1条1丁目3-82
TEL　011-578-2525