非常にシンプルだけど、実においしい、ニシンの丸干し。
しかも卵つき。
ドカンと、売り場に山積みされていました。
普通に焼いて、いただきましたが、これが格別なおいしさです。
まさに黄金の輝き。
１尾１９９円とはまた嬉しい価格。
この他にも、ホッケ、アジ、サンマなどがよく出回っているようです。
そろそろ秋めいてきたせいか、鮭、生筋子の声も聞くようになりました。
いよいよ、おいしさ本番を感じさせます。
今年もまた、いくらの醤油漬けをしなくっちゃ。（嬉）
いつもありがとうございます！
コメント
まだ高いけど、生すじこも店頭に出始めましたね。
底値狙いで、毎年買いますが…。
そんなのも、見えると秋を感じます。
まだ、本日は暑い一日でしたが。
鮭の親子ちらし･･･早く食べたいな～♪
魚は普通に焼くのが、いちばんおいしいですよね。
イクラは、最近はほとんどが醤油漬けのようですが、
私は塩水に漬けたもののほうが好きだったりします。
適度な濃度の塩水に数十分漬けてザルにあげて、冷蔵庫で
２～３日寝かせたものは、本当に宝石のような見事な輝きのイクラになります。
欠点は日持ちがしないという点でしょうか･･･
ニシンですか～
脂がすごいでしょうねえ。
私は、焼けば焼くほど脂が出てくるニシンが大好きです。
身欠も大好きです。
小骨など気にせずガンガン食べてしまいます。
北海道の食欲の秋が始まりましたね。
うらやまし～。
ニシン・・・何回かしか食べた事ないんですが
おいしそうに焼けていますね
↓の焼きうどんもお土産チェックしておきます
買いたいものが沢山あって今回はスーパーめぐりかと（笑）
すずめさんは順調に回復のようで・・・
応援してますね！
一日も早く仲間のところへ帰れますように・・・
ニシン美味しそうですねぇ！
それにお値段も魅力的！
札幌って食材意外に安いんですかねぇ？
ＭＡＹＵさんのお買い物が上手なんですね！
北海道の食は秋が本番！
楽しい写真やイラスト楽しみにしていますよ(^^)v
akeさん
生筋子、出回り始めましたね。
まだ買いませんけど・・（笑）
そうですね、魚はそのものがおいしから、あまり手を加えない方が一番おいしいと思います。
手抜きじゃないんだけどね。
でも手抜きに見えちゃうから、たまに手を加えたりするけど・・
木こりさん
それは初耳でした。
それも有りですか？
今年はちょっとやってみます。
みわひめこさん
そろそろ、秋の食材が登場しつつあります。
今朝の空気なんて、夏の気配ゼロ。
まさしく秋の空気でしたよ。
ちょっと寂しいやら。
ぷらすさん
こちらは、朝からなんだか秋の気配です。
いらっしゃる頃には、すっかり秋でしょうか。
夜も冷えてきます。
こうなると、ああ、北国だなと感じます。
１０月にかけて、秋の食材がたくさん出回ってきます。
買い物チェックリストも大変ですね。
エリーさん
家の近所には、激安スーパーがございまして、
そこで買うと、本当に他の大手スーパーの半額くらいで手に入ります。
やはり少し混み合っていますが、
それでも買い物が楽しくなるお店です。
秋・・・食欲の秋ですね。
ニシン、しかも子持ちですか・・・。
お酒が進んでしまいそう。うふっ。
ニシンって甘露煮しか食べたことがないので、
焼いたニシン、食べてみたいですね～！
そそられますねぇ。
にしんの丸干し大好き
そういえば札幌ではよく買って食べてたけど、
こちらでは去年も見かけなかったような？探してみよう。
北海道はいい生筋子が安く手に入るのが嬉しいですよね～。
我が家も毎年醤油漬けを作るのが楽しみでした。
生鮭の半身を使った豪快なチャンチャン焼、あれもまた魅力ですよねー♪
↓の鳥さん、元気になってよかった。
ＭＡＹＵさんが見つけてなかったら･･･悲しい結果になってたでしょうね。
早く飛べるようになりますように。
わさびさん
とても、おいしかったですよ。
私も、北海道へ来るまでは、そんなにニシンを食べることもなかったのですが、
こちらでは、普通にいつも売ってます。
食生活が随分変わりました。
もふもふさん
そうなんですよ。
数の子は見ても、スーパーでニシンを見ることって
あまりなかったような・・
それとも、気がついてないだけ？
昆布巻きの中には入ってましたね。
そろそろ鮭も豪快な姿で売り始めましたよ。
秋だな～と感じ始める、スーパーの品々。