札幌市内でも、まだまだ、行った事のないパン屋さんはたくさん。
今回もご近所、円山にあるパン屋さんです。
環状通沿いにある、ケーキとパンのお店、「CAUSETTE(コゼット)円山本店」。
カフェも併設されているので、好きなパンをイートイン出来ます。
2階の工房で焼き上げられたものが、1階の店頭に並べられます。
(写真は全てマウスオンで断面写真)
アップルパイ 350円
半分にカットされたリンゴが、まるまるドーム状にのってます。
そのリンゴは少しシャキット感が残る程度の、好みの火の通り具合。
下には、生地がギュッと詰まって重厚な風味。
それを、編み目にしたパイ生地で包んで、おしゃれに仕上げています。
ケーキのショーケースではなく、パンコーナーに並んでいました。
フォカッチャ フロマージュ 160円
中は、シュンとしっとりした食感、噛みしめると、もっちり感もあり。
チーズがたっぷり入って、風味がGOODです。
メープルデニッシュ 200円
デニッシュ生地に、メープルをしみ込ませて、焼き上げてありました。
デニッシュのサクサクッが、美味。
へなへなデニッシュだと、カットも大変なのですが、こちらは、サクッとカット出来ます!
コゼットのパン、見事に技あり!
1本取られました!(笑)
CAUSETTE 円山本店
札幌市中央区北1西28-1-3 MIHOROビル1F
TEL 011-621-3300
営業 9:00~19:30
休み なし
カフェ 32席 禁煙 10:00~19:30(L.O.19:00)
駐車場は、店頭と店の裏側にもあり
コメント
ありがとうございます。
偵察した気分です^^
はじめの一歩は踏み出しづらいですよね。
私一人のランチにしたいなぁと、心に誓いました^^
静かに、ゆったりと…これが一番の今の贅沢なもんで。
うわぁ～～～美味しそう♪
フォカッチャフロマージュ食べたい☆
あぁ～～～頭の中がパンになってしまったぁ～
パンが食べたぁ～～いぞ！
ここのマカロンがお気に入りです。
以外とお子ちゃま向けのパンがあったりして重宝してます。
このお店の並びって、使えるお店がありよく出没してますぅ・・
ＭＡＹＵさんにばったり会ったりして・・・。
ちなみに、今日はコゼット隣のお豆腐屋さんに行きました。
akeさん
ひとりの時間を持つ・・・これに限りますね。
今しばらくは、本当に大変そう。
息抜きしながら、頑張って下さい。
hisamiさん
ファカッチャもおいしかったですよ～
毎日、1回はパンを食べたいですね。
てつこさん
おそらくどこかですれ違っているでしょうね。(笑)
そろそろ行動範囲も広がっていくかもしれません。