今年は、クリスマス直前にケーキが、ふたつも届いてしまいました。
なので、今年は、手作りケーキはお休みです。
ひとつは、サッハトルテ、もうひとつは、ビショップクーヘン。
ウィーンを代表するお菓子、サッハトルテ。
現地では、ザッハではなく、サッハと発音するそうです。
クリスマス用に、マジパン、メレンゲ菓子で、デコレーションがされていました。
サンタさんが休日をハワイで過ごし、現地の女性と恋に落ち、教会で結婚という設定だそうです。
こういうデコレーションは、創作意欲をそそられます。
食べられないマジパン細工は、やった事があるのですが、食べる方も挑戦してみたいなあ。
サッハトルテで一番心配なのが、切り分けです。
表面のグレースを、上手くカット出来るでしょうか？？
なんとかきれいにカット出来ました。
本体はきれいにカット出来ても、メレンゲ菓子のところはやっぱり切り口が壊れます。;￣ロ￣)!!
シュトーレンにも似た、ビショップクーヘン。
一年間ブランディーに漬け込んだ、ドライフルーツとチョコレートクルミがたっぷり入り、
発酵バターを使って焼いた、パウンドケーキな感じです。
どちらも、本場ウイーンのお菓子を思わせる(といっても行ったことはないのですが・・(笑))
ちょっと甘めで、香り豊かで、おいしかったです。
今回のケーキは、山梨県の八ヶ岳のミラベルin八ヶ岳というお店のケーキでした。
今日、スーパーに行ったら、すでに生鮮売り場は、おせち用に変わっていました！
ああ、今日がクリスマスなのに・・
そんなに、急がないで～という気分になりました。
今夜はまだまだメリークリスマス！
コメント
いいなぁ～ケーキが届くなんてぇ♪
でも手作りケーキも
みたかったなぁ～
サッハトルテ（もちろんザッハだと信じてたけど笑）
おいしそうですね～(゜-、゜)チョコ大好き！
我が家は結局ちっちゃいケーキも買わず
・・ハッピープッチンとあまおうでした♪
ケーキが二つも届くなんて、ラッキーなことですね。
サンタさんのマジパンがとっても可愛いくて、
食べること出来ないですね。
おいしそうです～
コレをみて、「挑戦してみたい」と思うＭＡＹＵさん、
そもそもそこら辺が私との大きな差なのてすね（泣）
夕べの食卓もすてきでした。お料理って本当に性格が表れるものだと思います。
そうそう、今日がクリスマスなのに
もうすでにお正月ムードです。
せめて今日くらいは堪能したいですよね。
明日は急いでツリーの片付けですもの。
こちらは、ご主人からのプレゼントでしょうか？
サンタさんの設定も素敵ですね。
デコレーションケーキ、切り分けにはいつも気を使います。
見たかったなあ・・・。
うちも子供のころ『クリスマスケーキ』が２個。
しかも１つが『アイスケーキ』でした・・・。
食べるに寒くて食べれなかった記憶が・・・。
もう１個はバタークリーム。懐かしいっ！
３人家族だったんで、子供心にもケーキはいらない。
と思うくらい堪能しましたね。
ケーキ制覇・・・頑張ってください！！
ケーキに物語がついてくるんですね。
嬉しいプレゼントです。
どうも巷ではクリスマスイブが盛り上がりの
最高潮の様ですね。イエス・キリストの聖誕祭は
25日ですのにねぇ～。でも日本だから仕方がありませんか(笑)
会社帰りに、大型文具店に寄ったのですが
クリスマスのウィンドゥディスプレイのフィルムを
剥がしてましたよ(^▽^;)
まあ、今日からはお正月モードにしなくては
なりませんから、急ピッチでの作業なのでしょうけど。。。
もうちょっと余韻に浸りたかった物です(^-^;
present, ほしい.
MAYU San
mrry christmas.
ケーキ食べ放題ですね♪
羨ましいです！
我が家は、コレステロール値が高い夫がいるので
ちょっとケーキはお休みでした（笑
こういうときじゃないと食べられないのですが･･･
仕方ないですね。
しかしスーパーも切り替え早いですね･･･（苦笑
クリスマスケーキ、
我が家は六花亭のポイントケーキでした(^^;
ひゃー、あっまぁいクリスマスでしたね♪
サッハトルテなのですね。「ザ」だとばっかり思ってました。
サッハトルテに慣れようと早口で言ってみましたが、
なかなか難しいです。
クリスマスにゃー熱の入らない我家ですが
年末年始にお出かけするので
お正月の用意をしなくて良いので
なんだか、ちっとも盛り上がりません。
気分は盛り上がらないのに、配るお年玉の数に
頭を抱えております・・・っくぅぅぅ・・・。
ルイママさん
冬場になると、毎年お菓子作りも頻繁になります。
この冬はどうなるかな？
ちゃっきぃさん
いいなあ、ハッピーが手に入って・・
あれ以来、あまり目にしません。
サザエさん生活さん
でもしっかり食べました。
やわらかくておいしかったです。
ふたばさん
毎年、12月26日は、かたづけが忙しいですよね。
飾っていく過程の方が、断然楽しいです。
makoさん
切り分けはちょっと大変ですよね。
偶数ならまだ簡単なんですが・・
るりるりさん
昔は、バタークリームでしたね。
今でも、たまには食べたくなります。
サブローさん
作者の思いが伝わってきました。
ボコさん
クリスマスも、なぜだか当日よりも前の日の方が、
気分が盛り上がっている事が多いでしょうか。
yosan (葉)さん
お元気でお過ごし下さいませ。
tomoさん
もうすっかりお正月商品。
しかも野菜は、少しお高くなってました。
木こりさん
六花亭のケーキでクリスマス。
北海道ならではの、贅沢です。
わさびさん
年末年始にお出かけですか・・・
誘われてはいても、なかなかしない、我が家だったりします。