回転寿司 花まる

久しぶりに回転寿司の花まるへ。

花まるのご自慢といえば、根室の生さんま(231円)。
いよいよシーズン到来。

今回初めて見たねたは、根室産　鮭のめふん 醤油漬け(189円)。
めふん＝腎臓。
アイヌ語で腎臓を意味する「メフル」が語源だそうです。
道東で水揚げされた秋鮭の腎臓を醤油漬けにした、珍味だそうです。
なかなか、本州では出回らないかも？
花まる南25条店
札幌市中央区南25条西14丁目
TEL　011-512-8003
営業　11:00~22:00