長沼銘菓　百年太鼓

札幌近郊の街、長沼町の銘菓「百年太鼓」をいただきました。
菓子匠　森下松風庵(もりしたしょうふうあん)の商品です。
百年太鼓は、長沼町の郷土芸能で、
パッケージは、法被をイメージしたものだそう。

中央にトッピングされているのは、チーズかな。

中の白餡には、北海道産のナチュラルチーズとバターが練り込まれています。
饅頭生地もしっとりと柔かく、
口の中で、餡がさらりととけていきます。
バター風味の洋風饅頭はいろいろ食べましたが、
チーズの風味が生かされているものは、初めて。
とても、おいしかったです。