秋生鮭

今、スーパーでは大変な事になっています！
秋鮭定置網漁が解禁されて、次々と新鮮な生秋鮭が入荷しています。
小さめの鮭（３０cm位）で半身３８０円。ちょっと大きい（４０cm位）と半身７９８円。
もっと驚いたのは、生筋子の値段。だいたい１００g１９８円で売られています。
小さめのもの一腹だったら、４００円くらい。こんなに食べるのか？というくらい、大きめのものが３腹くらいパックされているものもあります。
これは、いくらの醤油漬け用かと思われます。今年は是非、いくらの醤油漬けに挑戦したいと思います。