六花亭 ご容赦 どらやき

六花亭から、またまた美味しいお菓子が登場していました。(^^)
「ご容赦」という名前のどらやきです。

どらやきの生地は、とてもふっくらときめ細かく、
卵の風味も感じ、やわらか～い食感。
直径は9.5cm程ありました。

生地の間には、新小豆で作られた餡がたっぷり。
餡の特徴は、豆が潰れておらず、粒の状態で詰まっていること。
どらやき1個の重さは、100g強。重いですね。

カットすると一目瞭然。
粒はしっかりしているのに、柔らかい。
粒あんなのに、みずみずしいので、こし餡にも近かったり。
甘さはとても控えめで、上品。
餡の水分が、どらやきの生地に染みて、
少ししっとりしたところが、また美味しい。
リピート間違いなしですが、
数量限定の、人気商品なので、またいつ食べられるかどうか・・

ご容赦の消費期限は、当日限り。
北海道に住んでてよかった。(笑)

売り切れご容赦・・・ですね。