粟おこし

昔から、大阪土産として定番の「粟おこし」。
本当に久しぶりにいただいてみました。

紙の包みを開けると、10枚がセットになっています。
10枚　525円



さらに1枚の包みを開けると、切れ目の入った粟おこしが1枚入っています。



粟おこしと言っても、本物の粟を固めたものではなく、蒸したうるち米を細かく砕いて、
ごま、生姜と合わせ、砂糖、水飴で固めたもの。
粟で作ったように、隙き間なくギュッと固められているので、食感は結構固めです。
東京土産では、雷おこしがありますが、そちらは、米粒が分かるくらい、粒は大きいです。
ギュッと詰まっている分だけ、粟おこしの方が固く感じるかな？
生姜風味、固いお菓子が好きな方には、たまらないお茶請けですね。
最近は、やわらか～い、もっちり～、しっとり～、なお菓子が多い中、
何か、久しぶりに力強さを感じました。