料理のレシピ 白子蒸し
タラの精巣、白子のことを、北海道では「タチ」と呼びます。見た目の印象から、なかなか手が出せなかったもの。外食で、少し食べた事はあるものの、自分で料理した事は、もちろんありませんでし...
料理のレシピ 
花＊もよう パフィオペディラム
今年に入ってから、花芽をのぞかせたパフィオペディラム。なんだか、伸びに伸びてる～～～～(≧ｍ≦)そろそろ開き始めてもいいのにぃと思っていても、ひたすら、花茎が伸びてしまってます。こ...
冬の風物詩 大通り地下街
大通り地下街のとある一角には、こんな癒しの空間が・・「小鳥のひろば」です。もう何度も前を通っていますが、つい足を止めてしまう場所です。飼育管理は、誰がやってくれているのか、詳しくは...
花＊もよう シンビジューム
アイスキャスケードです。順調に咲き始めました。
北の乗り物 はたらく車
お菓子のレシピ ひなまつりタルト
今年もやってしまいました。今年はタルトでおひなさまです。昨年は、左のロールケーキでした。ひとくちタルトといきたいところでしたが、タルト生地がパイ生地っぽくなってしまいました。台の上...
円山動物園 こども動物園
円山動物園の中には、こども動物園というエリアがあり、小動物が数多くいたり、小さなお子さんでも、ヤギや羊にふれあうことが出来ます。なんだか、ブレーメンの音楽隊のように、並んでいておか...
冬の風物詩 宮の森ジャンプ競技場
先日、日曜日に、日本が銅メダルを獲得して盛り上がった世界ノルディック。まだまだ競技は続いています。今日を含め、残り３日です。ジャンプ競技は、大倉山から、ここ宮の森ジャンプ台に舞台を...
お知らせ 感謝
いつも「北の暮らし ～札幌・宮の森から～」にお越しいただき、ありがとうございます。一昨年の夏から、日々の暮らしをつづり始めて、早、１年７ヶ月。今回の記事が、ちょうど1000記事目に...
北海道のグルメ cafe BOYS BE.
今回は、ランチではありませんが、カフェで待ち合わせです。お店の名前は「cafe BOYS BE.」（カフェ ボーイズビー）円山公園駅の４番出口の階段途中にあります。（先日ご紹介した...
料理のレシピ どう弁 ７
今週のどうでしょう弁当は、ひなまつり間近ということで、だるまご夫婦です。群馬県高崎市のだるまと、大分県竹田市の姫だるま。なかなか縁起のよいカップルではございませんか。桃の花に見立て...
北海道のお菓子 甘酒ソフトキャンディ
スーパーなど店頭では、おひなさま関連の商品がたくさん並んでいますね。淡い色に包まれると、本当に春の訪れを待ち遠しく感じます。そんな商品の中で、今年、やたらと私の目に入ってくるのが、...
全国のお菓子 じゃが彩
スーパーで、またまた期間限定のポテトチップスがありました。名前は「じゃが彩（いろ）」。インカのめざめと北海黄金（ほっかいこがね）のスライスタイプのじゃが彩は、一袋１５８円。いもささ...
料理のレシピ カレーラーメン
以前にいただいたスープカレーの素。辛みが得意でないので、なかなか食べる事がなく、つい先延ばしにしていましたが、賞味期限もきれそうなので、ようやく使ってみることに。ラーメンを入れたら...
円山動物園 レディの誕生日
昨日、世界ノルディックで湧いている大倉山の麓近く・・ここでも少し湧いている場所が・・２月２６日は、チンパンジーのレディの１歳の誕生日。昨日は、そのお誕生日会が開かれていました。誕生...
冬の風物詩 銅メダルおめでとう
今夜の世界ノルディック札幌大会 ジャンプ・ラージヒル団体戦で日本が見事に第３位、銅メダルを獲得しました。テレビ観戦していましたが、選手たちの、素晴らしいジャンプ、本当に感動しました...