料理のレシピ 包み焼きハンバーグ
近所に、包み焼きハンバーグで有名なファミレスがあります。近すぎるせいか、未だに行ってないのですが、ちょっとマネして作ってみました。ホイルにハンバーグをのせて、野菜を煮込んだデミグラ...
料理のレシピ 
冬の風物詩 新しいイベント
先日まで、賑わいをみせていた雪まつり会場、大通り公園。あの雪像は、すっかり小さな雪山に変身。危険なので、立ち入る事は出来ませんが、暖かい地方の方にとっては新鮮な姿かもしれません。何...
料理のレシピ どう弁 ６
どうでしょう弁当第６弾は「釣りバカ対決、ワカサギ釣り」です。noちゃん初登場！開いてるとこから覗く目の位置が、ちょっと離れ気味・・onちゃんの方は、ダブルゲットです。ダブルゲットの...
冬の風物詩 ジャンプ台階段ツアー
ジャンプ台のすぐ横には、下から上まで、ず～っと階段になっています。その階段を、一般の人も登る事が出来るのは、１年で１回、この「中央区ウィンタースポーツフェスタ in 大倉山」の時だ...
花＊もよう アイスキャスケード
今、シンビジューム アイスキャスケードのつぼみが伸びている最中。今年は、花芽の本数が少ないようだけど、今年もちゃんと出て来てくれました。
アイスめぐり 和のテイスト
最近食べた、アイスの中でお気に入りとなった、きなこもち。１０５円。アイスも、和のテイストが入った商品がたくさん登場してきました。きなこチョコでコーティングされたバニラアイスの中に、...
冬の風物詩 雪遊び
先日の大倉山でのイベントの様子ですが、子供たちが楽しめるスペースが、いろいろ用意されていました。お砂場遊びが出来ない、このシーズンは、やっぱり雪遊び。上手に作るものだな～と感心。し...
北海道のお菓子 白いティラミス
札幌をスイーツの街にしようと、スタートした「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」。昨年、第一回目のテーマは「いちごタルト」でしたが、今年は「白いティラミス」。札幌の雪の白、見た目とは違...
料理のレシピ 旭ポンズ
関西では有名、隠れた大阪のお土産といわれているポン酢、『旭ポンズ』。（関西方面の方、ホンマですか？）地元の方でも入手困難と言われているらしいですが、嬉しい事に、近所のスーパーにおい...
花＊もよう キンギアナム
キンギアナムが、未だきれいに咲き続けています。花期が長いというのは、嬉しいものです。さすがに、咲き始めの頃の香りは、弱まってきたような気がします。もう少し・・・もう少し・・・頑張れ...
北海道のお菓子 生キャラメル
今、札幌でちょっとしたブームになっている話題のお菓子、North Plain Farm（ノースプレインファーム）の生キャラメル。ようやく私も食べる事ができました。北海道の北部、酪農...
菓子パン紀行 春の菓子パン
日糧製パンから、春だけの限定あんぱん、うぐいすあんぱんです。９８円で購入。青えんどうで作られた餡も、結構たっぷり入って、ボリュームがありました。パンの形も、花びらをイメージして、作...
冬の風物詩 道庁の鳥たち
道庁の敷地内を歩いているだけでも、いろんな鳥を見つける事が出来ます。まず、すぐ見つかるのが、池にいるカモたち。真冬でも元気です。ハト・・大通りでもたくさん見ますが、ここにもやっぱり...
花＊もよう デンドロビューム
こちらのデンドロも、あまり手間いらずで、毎年咲いてくれます。香りも強めです。
お菓子のレシピ ザッハトルテ
毎年、バレンタインデーの時に作るザッハトルテ。カロリーも高いし、作るのもちょっと大変なので、１年にこの日だけと決めています。昨年を思い出しつつ、毎年少しずつ改良を加え、完成に近づけ...
料理のレシピ 麻婆大根
『麻婆大根』新聞のテレビ欄の中の、料理名だけを見て、思わず番組を見てしまった、「いまどき！ごはん」。なるほど、豆腐じゃなく、大根で作ってもおいしそう！と思って、早速作ってみました。...