札幌グランドホテル1階フロアにある、ベーカリー&パティスリー「NODE(ノード) 43°」。
パティスリーの方で、とってもおいしいスイーツに出会いました。
キャラメル・ポワール 263円
パッと見ただけでは、どんなスイーツなのか、想像が出来ないところがまた魅力。
シュー生地の器の中に、洋梨のコンポート、ホテル特製キャラメルクリームをたっぷり詰め、
上の部分は、キャラメリゼして蓋をしています。
キャラメリゼとは、砂糖を高温で焦がして、アメ化させること。
少しパリッとするところが香ばしく、クリームの美味しさもいっぱい感じます。
超上質なシュークリームといったところでしょうか。
洋梨(フランス語でポワール)も、嬉しいポイント。
う～ん、さすがと、ついうなってしまったスイーツでした。
NODE43° (札幌グランドホテル)
札幌市中央区北1条西4丁目
TEL 011-261-3311
コメント
ヘ(゜▽、゜*)ノ＜うまそ～ ジュル♪
ホテルメイドのスイーツには滅多に
お目にかかりませんが、これは見るからに美味しそう
ですね！！！ベーカリーも併設と言う事ですし
今度チェックに行って見ます。
おおお～～！
美味しそうですねえ
ホテルスイーツはノーチェックでした・・・
あっという間の一時帰国、またアフリカに帰ってきました。
札幌では食べまくり3キロ増です（汗）
どこで何を食べても美味しくて楽しかった！！
シンプルな風貌なのに
実はしっかりとした濃厚な組み立てになっていたのですね～～～～♪
ＭＡＹＵさんをうならせる＾ｃ＾））））って
ますますマジマジ食べてみたいスイーツです☆
この断面を見せられてはたまりません！！
美味くないはずがない（ｗ
次の機会には、立ち寄ってみたいなぁ
さすがはホテルメイドのこだわりを感じます
ボコさん
グランドは好きなので、よく立ち寄ります。
魅惑なものが多いです。
アフリカ人さん
もうお戻りでしたか。
旅に出れば、体重は軽くそのくらいは増えますね。(^▽^;)
いい思い出はそのままに、体重は元通りに・・・
どうぞ、頑張って下さい。(^^)
naokoさん
まだ他にも味わってみたいのが、並んでいます。
次が楽しみです。(^^)
１８１やくもさん
次回お越しの際は、是非どうぞ。
また新たなスイーツが登場してるかも。